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| 基于生物质谱的蛋白质组学分析大西洋鲑中生物标志性肽段及过敏原特异性肽段 | |
| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院 国家市场监管重点实验室(食品质量与安全),北京 100050;松滋市公共检验检测中心,松滋 434200;江南大学 食品学院 食品科学与技术国家重点实验室,无锡 214122 |
| 基金项目： | 中国食品药品检定研究院中青年发展研究基金 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 大西洋鲑 生物标志性肽段 β-小清蛋白 特异性肽段 蛋白质组学 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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