| 氨基酸与四氰代苯醌二甲叉的荷移反应的研究 |
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| 引用本文： | 冯喜兰,赵凤林,李娜,李克安. 氨基酸与四氰代苯醌二甲叉的荷移反应的研究[J]. 光谱学与光谱分析, 2003, 23(4): 745-747 |
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| 作者姓名： | 冯喜兰 赵凤林 李娜 李克安 |
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| 作者单位： | 1. 河南职业技术师范学院,河南,新乡,453003
2. 北京大学化学学院,北京,100871 |
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| 摘 要： | 本文用分光光度法研究了 6种氨基酸与四氰代苯醌二甲叉 (简称TCNQ)之间的荷移反应。测定了配合物的不稳定常数 ,讨论了配合物的组成。考察了形成配合物的影响因素 ,确立了最佳反应条件 ,并测定了味精中谷氨酸钠的含量 ,结果令人满意
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| 关 键 词： | 氨基酸 TCNQ 荷移配合物 分光光度法 |
| 文章编号： | 1000-0593(2003)04-0745-03 |
| 修稿时间： | 2002-05-08 |
Study on the Charge-transfer Complex of Amino Acids with TCNQ by Spectrophotometry |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Amino acids TCNQ Charge-transfer reaction Spectrophotometry |
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