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| 食用油中微量颜料的分析鉴定 | |
| 引用本文： | 陆慧宁,谢惜媚,谭秀冰.食用油中微量颜料的分析鉴定[J].分析测试学报,2007,26(Z1):256-258. |
| 作者姓名： | 陆慧宁 谢惜媚 谭秀冰 |
| 摘 要： | 某商场送出的礼品锅在使用时食油变成蓝绿色.为了对消费者的健康和安全负责,必须对蓝色物质作出科学的鉴定.本文报道对食油中蓝色物质的分析鉴定过程. |
Identification of Micro Pigment in the Cooking Oil |
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| LU Hui-ning,XIE Xi-mei,TAN Xiu-bing.Identification of Micro Pigment in the Cooking Oil[J].Journal of Instrumental Analysis,2007,26(Z1):256-258. | |
| Authors: | LU Hui-ning XIE Xi-mei TAN Xiu-bing |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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