| 食品中苏丹染料的高效液相色谱-离子阱质谱分析 |
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| 引用本文： | 王凤池,孙汉文,吕红英,李凤兰.食品中苏丹染料的高效液相色谱-离子阱质谱分析[J].理化检验(化学分册),2005,41(12):886-889. |
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| 作者姓名： | 王凤池 孙汉文 吕红英 李凤兰 |
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| 作者单位： | 河北大学,保定,071002;河北出入境检验检疫局,石家庄,050051;河北大学,保定,071002;河北出入境检验检疫局,石家庄,050051;河北省产品质量监督检验院,石家庄,050051 |
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| 摘 要： | 提出了用高效液相色谱-离子阱质谱联用法同时鉴定和分析食品中四种苏丹染料的方法,色谱柱为Agilent Zorbax XB-C18,采用ESI离子源,离子阱质谱进行二级质谱分析,分析了苏丹染料分子在质谱中的碎裂方式,对碰撞解离电压进行了优化选择。方法检出限为1μg.L-1,线性范围为5~100μg.L-1,回收率在85.5%~97.0%之间。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 苏丹染料 离子阱质谱 检测 |
| 文章编号： | 1001-4020（2005）12-0886-04 |
| 收稿时间： | 2005-04-11 |
| 修稿时间： | 2005年4月11日 |
HPLC-ION TRAP MS ANALYSIS OF SUDAN DYES IN FOODSTUFFS |
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| WANG Feng-chi,SUN Han-wen,LU Hong-ying,LI Feng-lan.HPLC-ION TRAP MS ANALYSIS OF SUDAN DYES IN FOODSTUFFS[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2005,41(12):886-889. |
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| Authors: | WANG Feng-chi SUN Han-wen LU Hong-ying LI Feng-lan |
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| Institution: | WANG Feng-chi~ |
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| Keywords: | HPLC-Ion-trap MS Sudan dyes Characterization Determination |
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