| 分光光度法同时测定饮料中的苋菜红和柠檬黄 |
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| 引用本文： | 李紫薇,袁阳,贾风勤.分光光度法同时测定饮料中的苋菜红和柠檬黄[J].伊犁师范学院学报(自然科学版),2010(4). |
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| 作者姓名： | 李紫薇 袁阳 贾风勤 |
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| 摘 要： | 采用紫外可见分光光度法同时测定市售葡萄味饮料中苋菜红和柠檬黄的含量. 饮料中苋菜红在521nm处有最大吸收峰,摩尔吸收系数为1.36×104 L·mol-1·cm-1;柠檬黄在428nm处有最大吸收峰,摩尔吸收系数为3.54×104 L·mol-1·cm-1,相对标准偏差(RSD)分别为0.10%和0.11%,回收率为95.0%～98.1%. 该方法不需要进行色素的分离,所需仪器设备简单,操作简便,准确度高.
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| 关 键 词： | 分光光度法 苋菜红 柠檬黄 |
Spectrophotometric Determination of Amaranth and Tartrazine in Drinks |
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| LI Zi-wei,YUAN Yang,JIA Feng-qin.Spectrophotometric Determination of Amaranth and Tartrazine in Drinks[J].Journal of Ili Normal University,2010(4). |
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| Authors: | LI Zi-wei YUAN Yang JIA Feng-qin |
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