| 黑木耳酸性杂多糖溶液性质研究 |
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| 引用本文： | 张俐娜,陈不生.黑木耳酸性杂多糖溶液性质研究[J].高等学校化学学报,1993,14(9):1320-1325. |
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| 作者姓名： | 张俐娜 陈不生 |
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| 作者单位： | 武汉大学化学系，武汉大学化学系 武汉 430072，武汉 430072 |
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| 摘 要： | 从黑木耳子实体提取出的酸性杂多糖,通过重沉淀分成8个级分,用小角激光光散射和膜渗透压法测得试样在0.5mol/L NaCl/10％镉乙二胺饱和液(C)中的M_w(5.88×10~5)、M_n(1.43×10~5)和A_2值.研究了各个分级试样在3种水溶液中30℃的粘度行为,确立了Mark-Houwink方程为:(A)0.5mol/L NaCl,η]=0.235 M_w~(0.48);(B)0.2mol Na_2SO_4/0.01 mol/L 磷酸盐缓冲液,η]=7.61×10~(-2)M_w~(0.57);(C)η]=6.44×10~(-2) M_w~(0.59).无扰尺寸(S~2)_0/M及K_8为12.9×10~(-18)cm~2·mol/g及0.175cm~3/g.确证该多糖分子在溶液中呈稍刚硬的柔性无规线团状态.
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| 关 键 词： | 黑木耳多糖 光散射法 溶液性质 |
Studies on Solution Properties of Acidic Heteropolysaccharide of Auricularia Auricula-Judae |
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| ZHANG Li-Na,CHEN He-Sheng.Studies on Solution Properties of Acidic Heteropolysaccharide of Auricularia Auricula-Judae[J].Chemical Research In Chinese Universities,1993,14(9):1320-1325. |
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| Authors: | ZHANG Li-Na CHEN He-Sheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Auricularia auricula-judae polysaccharide Light scattering Membrane osmometry Unperturbed dimension Solution property |
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