| 高效液相色谱-串联质谱法同时测定5种鲜水果保鲜剂的残留量 |
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| 引用本文： | 奉夏平,宁焕焱,黄飞,付丽敏,黄秀丽,陈清清.高效液相色谱-串联质谱法同时测定5种鲜水果保鲜剂的残留量[J].分析测试学报,2013,32(12):1482-1486. |
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| 作者姓名： | 奉夏平 宁焕焱 黄飞 付丽敏 黄秀丽 陈清清 |
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| 作者单位： | 广东省惠州市质量计量监督检测所 |
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| 基金项目： | 广东省惠州市科技局资助项目（2011g031) |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D),乙萘酚和4-苯基苯酚5种鲜水果保鲜剂残留量的分析方法。样品经乙醚提取,固相萃取活性炭柱净化后,C18色谱柱分离,以乙腈和50%甲醇水为流动相进行梯度洗脱,电喷雾负离子(ESI-)模式电离,液相色谱-质谱法(LC-MS/MS)测定。结果表明:5种保鲜剂在0.05~1.2 mg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.999,5种保鲜剂的检出限为0.5~20μg/kg。方法的加标回收率为81.0%~104.5%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~6.8%。该方法简便快捷、灵敏度及准确性高,可满足鲜水果防腐保鲜剂残留量检测的要求。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联质谱 鲜水果 防腐保鲜剂 残留量 |
Determination of Residues of 5 Preservatives in Fresh Fruit by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| FENG Xia-ping;NING Huan-yan;HUANG Fei;FU Li-min;HUANG Xiu-li;CHEN Qing-qing.Determination of Residues of 5 Preservatives in Fresh Fruit by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2013,32(12):1482-1486. |
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| Authors: | FENG Xia-ping;NING Huan-yan;HUANG Fei;FU Li-min;HUANG Xiu-li;CHEN Qing-qing |
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| Institution: | FENG Xia-ping;NING Huan-yan;HUANG Fei;FU Li-min;HUANG Xiu-li;CHEN Qing-qing;Huizhou Quanlity and Measuring Supervision Testing Institute; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC-MS/MS fresh fruit preservatives residue |
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