离子液体双水相萃取-高效液相色谱法测定香精香料中的抗氧化剂

建立了香精香料中没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)四种抗氧化剂的高效液相色谱检测方法。香精香料样品经离子液体双水相前处理,用高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)测定。结果表明,在0.5～100μg/mL浓度范围内,四种抗氧化剂的色谱峰面积均与其浓度呈线性关系,相关系数r≥0.9990,检出限分别为3.0、7.1、5.1和9.7ng/mL,回收率为85%～97%,相对标准偏差为1.2%～6.7%。