加速溶剂萃取联合高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定畜肉制品中的6种砷形态

采用高效液相色谱联用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定畜肉制品中的一甲基砷、二甲基砷、三价砷、五价砷、砷甜菜碱和砷胆碱。称取经组织粉碎机粉碎的样品约3.0g置于不锈钢萃取池中,加入6g石英砂,搅拌均匀,以甲醇(2+1)溶液为提取溶剂,进行加速溶剂萃取。提取完成后,将提取液用甲醇(2+1)溶液定容至100mL,经0.45μm滤膜过滤。采用Dionex IonPac AS-17色谱柱(250mm×4.0mm,10μm)分离滤液中的6种砷形态,以20mmol·L~(-1) NH_4HCO_3溶液为流动相在1.0mL·min~(-1)流量下进行洗脱,采用ICP-MS测定洗脱液中6种砷形态。结果表明:6种砷形态质量浓度均在0.5～50.0μg·L~(-1)内与对应的响应强度呈线性关系,检出限(3S/N)在0.15～0.24μg·kg~(-1)之间。加标回收率在86.0%～108%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.6%～3.9%之间。