| HPLC测定糕点类食品中的苯甲酸 |
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| 引用本文： | 徐宁. HPLC测定糕点类食品中的苯甲酸[J]. 光谱实验室, 2005, 22(5): 1105-1107 |
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| 作者姓名： | 徐宁 |
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| 作者单位： | 汕头质量计量监督检测所,广东省汕头市金砂路中段,515041 |
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| 摘 要： | 以亚铁氰化钾和乙酸锌作为沉淀剂对糕点类食品进行预处理,并用HPLC法测定处理后样品溶液中苯甲酸的含量。方法加标回收率为91.52%—103.20%,相对标准偏差小于2.25%,苯甲酸检出限为0.50mg/L。该方法操作方便,分析速度快,结果准确。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 苯甲酸 糕点类食品 |
| 文章编号： | 1004-8138(2005)05-1105-03 |
| 收稿时间： | 2005-07-09 |
| 修稿时间： | 2005-07-09 |
Determination of Benzoic Acid in Cake by HPLC |
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| XU Ning. Determination of Benzoic Acid in Cake by HPLC[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2005, 22(5): 1105-1107 |
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| Authors: | XU Ning |
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| Affiliation: | Product Quanlity Monitor Institute,Shantou,Guangdang 516002,P. R. China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC Benzoic Acid Cake |
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