| 反相高效液相色谱法测定豆制品中两种异黄酮甙元的含量 |
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| 引用本文： | 吴周和,周丽明,张勇,高学鹏,黄燕.反相高效液相色谱法测定豆制品中两种异黄酮甙元的含量[J].分析科学学报,2006,22(3):303-305. |
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| 作者姓名： | 吴周和 周丽明 张勇 高学鹏 黄燕 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,武汉,430068;华中农业大学食品科技学院,武汉,430070 |
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| 摘 要： | 建立了反相高效液相色谱测定异黄酮甙元的方法。采用Hypersil BDS C18色谱柱(250×4.6 mm i.d.,5μm),流动相为甲醇(A)、0.5%乙酸水溶液(B),流速为1.0mL/min,柱温为35℃,检测波长为260 nm,进样量为10μL。结果表明:大豆黄素的线性范围为0.0450~0.3150μg,加标回收率为99.05%,相对标准偏差(RSD)为1.31%;染料木黄酮的线性范围为0.0448~0.3136μg,加标回收率为98.82%,RSD为0.50%。方法可用于豆豉及其它大豆制品中异黄酮甙元的测定。
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| 关 键 词： | 反相高效液相色谱 梯度洗脱 异黄酮甙元 |
| 文章编号： | 1006-6144(2006)03-0303-03 |
| 收稿时间： | 2004-12-14 |
| 修稿时间： | 2005-03-01 |
Determination of Two Isoflavone Aglycones in Soy Products by RP-HPLC |
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| WU Zhou-he,ZHOU Li-ming,ZHANG Yong,GAO Xue-peng,HUANG Yan.Determination of Two Isoflavone Aglycones in Soy Products by RP-HPLC[J].Journal of Analytical Science,2006,22(3):303-305. |
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| Authors: | WU Zhou-he ZHOU Li-ming ZHANG Yong GAO Xue-peng HUANG Yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | RP-HPLC Gradient elution Isoflavone aglycones |
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