| 人工种植黄芩根、茎、叶、花、种子中营养元素的光谱分析 |
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| 引用本文： | 生吉萍,陈海荣,申琳. 人工种植黄芩根、茎、叶、花、种子中营养元素的光谱分析[J]. 光谱学与光谱分析, 2009, 29(2): 519-521. DOI: 10.3964/j.issn.1000-0593(2009)02-0519-03 |
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| 作者姓名： | 生吉萍 陈海荣 申琳 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，公益性行业(农业)科研专项项目 |
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| 摘 要： | 使用火焰原子吸收光谱法对人工种植黄芩的根、茎、叶、花、种子5个部位中的Ca，Cu，Fe，Mn，Zn，K六种矿物元素的含量进行了测定分析。结果表明，黄芩各部位均含有丰富的矿物元素，根中营养元素由高到低的顺序是为Ca>Fe>Cu>Mn>Zn>K，茎中的为Fe>Mn>Zn=Cu>K>Ca，叶中的为Fe>Mn>Zn>Cu>K>Ca，花中的为Ca>Fe>Mn>Zn>Cu>K，种子中的为Ca>Fe>Zn>Mn>Cu>K。研究认为人工种植黄芩茎、叶、花、种子中Fe, Mn, Zn含量皆较高，花和种子中还富含Ca, 根中富含Ca和Fe元素。
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| 关 键 词： | 火焰原子吸收分光光度法 黄芩 矿物元素 |
| 收稿时间： | 2007-08-10 |
Determination of Six Mineral Elements in Roots,Stems,Leaves,Flowers and Seeds of Scutellaria Baicalensis by FAAS |
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| SHENG Ji-ping,CHEN Hai-rong,SHEN Lin. Determination of Six Mineral Elements in Roots,Stems,Leaves,Flowers and Seeds of Scutellaria Baicalensis by FAAS[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2009, 29(2): 519-521. DOI: 10.3964/j.issn.1000-0593(2009)02-0519-03 |
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| Authors: | SHENG Ji-ping CHEN Hai-rong SHEN Lin |
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| Affiliation: | College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China |
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| Abstract: | A study was carried out on the contents of six trace elements,Ca,Cu,Fe,Mn,Zn and K,in roots,stems,leaves,flowers and seeds of planted Scutellaria baicalensis,by flame atomic absorption spectrophotometry(FAAS).The results indicated that Scutellaria baicalensis was rich in trace elements,meaning that it has a relatively high nutritive value.In stems of Scutellaria baicalensis,the content sequence of the six trace elements was found to be Fe>Mn>Zn=Cu>K>Ca.In leaves,the content sequence of the six trace element... |
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| Keywords: | Flame atomic absorption spectrophotometry Scutellaria baicalensis Mineral elements |
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