| 脂肪酶催化扁桃酸乙酯酯交换反应的研究 |
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| 引用本文： | 董亚琴,孟春,石贤爱,李泳宁,郭养浩. 脂肪酶催化扁桃酸乙酯酯交换反应的研究[J]. 分子催化, 2006, 20(4): 351-354 |
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| 作者姓名： | 董亚琴 孟春 石贤爱 李泳宁 郭养浩 |
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| 作者单位： | 福州大学,生物科学与工程学院,福建,福州,350002 |
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| 基金项目： | 教育部科学技术研究重点项目;福建省发改委资助项目;福建省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 利用脂肪酶Novozym 435在正丁醇体系中催化酯交换反应,对(R,S)-扁桃酸乙酯进行了动力学拆分,考察了系统初始加水量,反应温度,振荡速度,底物浓度等因素对脂肪酶催化活性和对映体选择性的影响.研究结果表明,最适初始加水量为0.4%;在20℃~60℃范围内,酶催化活性随温度升高而增加,酶选择性随温度先升高后下降,最适温度45℃;底物扁桃酸乙酯浓度达5000 mmol/L时,未观察到底物抑制现象,反应初速度为2.78mmol.L-1.m in-1.
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| 关 键 词： | 脂肪酶 对映体选择性 扁桃酸乙酯 酯交换反应 |
| 文章编号： | 1001-3555(2006)04-0351-04 |
| 收稿时间： | 2005-08-06 |
| 修稿时间： | 2005-10-11 |
Lipase Catalyzed Transesterification of Ethyl Mandelate in n-Butanol |
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| DONG Ya-qin,MENG Chun,SHI Xian-ai,Li Yong-ning,GUO Yang-hao. Lipase Catalyzed Transesterification of Ethyl Mandelate in n-Butanol[J]. Journal of Molecular Catalysis (China), 2006, 20(4): 351-354 |
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| Authors: | DONG Ya-qin MENG Chun SHI Xian-ai Li Yong-ning GUO Yang-hao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lipase Enantioselectivity Ethyl mandelate Transesterification |
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