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| HPLC法在线衍生测定中华绒螯蟹中17种氨基酸含量 | |
| 引用本文： | 申兆栋,黄冬梅,孔聪,叶洪丽,席寅峰,方长玲,伍姿,张俊.HPLC法在线衍生测定中华绒螯蟹中17种氨基酸含量[J].分析试验室,2021(5):552-557. |
| 作者姓名： | 申兆栋 黄冬梅 孔聪 叶洪丽 席寅峰 方长玲 伍姿 张俊 |
| 摘 要： | 建立了中华绒螯蟹中17种氨基酸同时测定的反相高效液相色谱法.样品用HC1溶液在110℃水解24 h,水解液用NaOH溶液中和,以邻苯二甲醛(OPA)和9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC)为柱前衍生化试剂,采用3,3'-2硫代-2丙酸(DTDPA)将水解液中半胱氨酸氧化为S-2-羧乙基硫代半胱氨酸(Cys-MPA),实现对半胱... |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 3 3’-2硫代-2丙酸 邻苯二甲醛 9-芴甲基氯甲酸酯 柱前在线衍生化 17种氨基酸含量 |
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