| 油脂中九种抗氧化剂的反相高效液相色谱法分离和测定 |
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| 引用本文： | 胡小钟,余建新,钱浩明,倪澜荪,邵俊杰.油脂中九种抗氧化剂的反相高效液相色谱法分离和测定[J].分析科学学报,2000,16(1):23-26. |
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| 作者姓名： | 胡小钟 余建新 钱浩明 倪澜荪 邵俊杰 |
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| 作者单位： | 湖北出入境检验检疫局检测中心,武汉,430022 |
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| 摘 要： | 研究了油脂中９种酚类抗氧化剂的色谱保留行为，以甲醇－水－乙酸体系为流动相，采用梯度洗脱，可在３０ｍｉｎ内将九种物质完全分离并定量测定。测定的线性范围１￣２００ｍｇ／ｌ（ｒ＝０．９９８５￣０．９９９７），检测限为２ｍｇ／ｋｇ，回收率为８２．４％￣９８．７％，ＲＳＤ为１．０１％￣４．７４％。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 抗氧化剂 分离 测定 油脂 |
| 文章编号： | 1006-6144(2000)01-0023-04 |
| 修稿时间： | 1998-12-22 |
Separation and Determination of Nine Antioxidants in Oil and Fat by Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography |
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| HU Xiao-zhong,YU Jian-xing,QIAN Hao-min,NI Lan-sun,SHAO Jun-jie.Separation and Determination of Nine Antioxidants in Oil and Fat by Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Analytical Science,2000,16(1):23-26. |
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| Authors: | HU Xiao-zhong YU Jian-xing QIAN Hao-min NI Lan-sun SHAO Jun-jie |
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| Keywords: | Reversed phase high performance liquid chromatography Antioxidant Food additives Separation Determination |
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