青钱柳中多糖的测定 |
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作者姓名: | 谢建华 谢明勇 聂少平 韦璐 |
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作者单位: | 南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047;南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047;南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047;南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047 |
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基金项目: | 教育部长江学者和创新团队发展计划 , 江西省自然科学基金 , 南昌大学校科研和教改项目 |
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摘 要: | 建立了一种测定青钱柳中多糖的方法. 青钱柳样经80%乙醇回流除去单糖、双糖、低聚糖、多酚、氨基酸等杂质后用水提取, 得青钱柳多糖, 其含量采用蒽酮-硫酸法比色测定, 用精制青钱柳多糖测得青钱柳多糖对葡萄糖的换算因子. 采用该方法测定简便可行, 供试液在8 h内显色稳定, 重现性较好, 平均回收率为100.8%, RSD为1.9% (n=3). 所测江西修水青钱柳中多糖含量为4.39%.
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关 键 词: | 青钱柳 多糖 蒽酮-硫酸法 含量测定 |
文章编号: | 1000-0720(2007)08-033-04 |
修稿时间: | 2006-08-01 |
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