| 2,6-二氯靛酚钠动力学分光光度法测定西红柿及草莓中的抗坏血酸 |
| |
| 引用本文： | 秦永惠,逯凯霄,魏继华,李爱信. 2,6-二氯靛酚钠动力学分光光度法测定西红柿及草莓中的抗坏血酸[J]. 分析化学, 1996, 0(10) |
| |
| 作者姓名： | 秦永惠 逯凯霄 魏继华 李爱信 |
| |
| 作者单位： | 河北大学化学系!保定071002 |
| |
| 摘 要： | 本文提出用2，6－二氯靛酚纳（以下简写DIS）作氧化剂动力学分光光度测定L－抗坏血酸的新方法。DIS与L－抗坏血酸混合．在固定时间间隔于611nm处测得吸光度A值的变化（△A／△t）与抗坏血酸含量成线性关系。线性范围为0～12mg／L。在样品处理时采用偏磷酸作为提取剂，以减缓抗坏血酸被氧化的速度结果表明，该方法有较高灵敏度，且操作简便，试剂易得，容易推广，是测定水果和蔬菜中L-抗坏血酸的好方法。
|
| 关 键 词： | 2，6－二氯靛酚钠 动力学分光光度法 抗坏血酸 西红柿 草莓 |
Kinetic Spectrophotometry for the Determination of L-ascorbic Acid in Tomato and Strawberry by 2, 6-Dichlorophenol Indophenol Sodium |
| |
| Qin Yonghui, Lu Kaixiao, Wei Jihua, Li Aixin. Kinetic Spectrophotometry for the Determination of L-ascorbic Acid in Tomato and Strawberry by 2, 6-Dichlorophenol Indophenol Sodium[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 1996, 0(10) |
| |
| Authors: | Qin Yonghui Lu Kaixiao Wei Jihua Li Aixin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | 2 6-Dichlorophenol indophenol sodium kinetic spectrophotometric method ascorbic acid tomato strawberry |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
