Neue Methode zur viskosimetrischen Bestimmung derMichaelis-Menten-Konstante der β-1,4-Glucan-4-glucanohydrolase期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

Neue Methode zur viskosimetrischen Bestimmung derMichaelis-Menten-Konstante der β-1,4-Glucan-4-glucanohydrolase

Authors:	M. Tschetkarov D. Koleff

Affiliation:	(1) Fakultät für Physik der Universität und Institut für Biochemie der Bulgarischen Akademie der Wissenschaften, Sofia, Bulgarien

Abstract:	Zusammenfassung In Übereinstimmung mit der von uns entwickelten Theorie³² wurde dieMichaelis-Menten-KonstanteK_M=3,6·10^–5mMol/ml der Hydrolysenreaktion der Natriumcarboxymethylcellulose (Na-CMC) viskosimetrisch bestimmt unter der katalytischen Mitwirkung von -1,4-Glucan-4-glucanohydrolase (EC 3.2.1.4)-[c_x-Cellulasen-Enzyme], die aus Aspergillus oryzae isoliert wurden. Es wurde auch die Aktivität des Cellulaseenzyms durch die Geschwindigkeitskonstantek=7,41 cm³/g sec bestimmt. A new method for the viscosimetric determination of the Michaelis-Menten constant of -1.4-glucan-4-glucanohydrolase (E.C. 3.2.1.4) [C_x-cellulase enzymes] According to the theory developed³², aMichaelis-Menten constantK_M=3,6·10^–5 mmole/ml was found viscosimetrically for the cleavage of sodium carboxymethylcellulose (Na-CMC) by -1.4-glucan-4-glucanohydrolase (E.C. 3.2.1.4), aC_x-cellulase enzyme isolated from Aspergillus oryzae. The cellulase activity was also characterized by the rate constant,k=7,41 cm³/g sec. Mit 5 Abbildungen

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