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| 甲壳质类聚合涂层材料的改性及性能研究 Ⅰ.几丁聚糖的提纯与性质 | |
| 引用本文： | 张曦,陶映初,顾志忙.甲壳质类聚合涂层材料的改性及性能研究 Ⅰ.几丁聚糖的提纯与性质[J].武汉大学学报(理学版),1998(2). |
| 作者姓名： | 张曦 陶映初 顾志忙 |
| 作者单位： | 武汉大学环境科学系 |
| 摘 要： | 工程蝇壳经盐酸脱钙，稀碱脱脂脱蛋白和高温浓碱脱乙酰三步后可得几丁聚糖，收率１２％～２０％．几丁聚糖的脱乙酰度、粘度、色度及灰份取决于酸碱浓度、温度和作用时间等提纯工艺条件；１ｍｏｌ·Ｌ－１ＨＣｌ室温浸泡蝇壳１６ｈ，稀碱脱蛋白，在１００℃下，７６２．５ｇ·Ｌ－１ＮａＯＨ脱乙酰４ｈ，可得到脱乙酰度和粘度均较高，色白含灰份约３％的样品．间歇法脱乙酰是提高产品质量的重要途径．随着氨基的暴露，几丁聚糖具有化学反应活性而易于进行化学与电化学改性． |
| 关 键 词： | 甲壳质，几丁聚糖，纯化与性质 |
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