| 野西瓜种子油中脂肪酸的气相色谱-质谱分析 |
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| 引用本文： | 刘文杰,白红进,庞新安,孙红专.野西瓜种子油中脂肪酸的气相色谱-质谱分析[J].分析试验室,2008,27(3):42-44. |
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| 作者姓名： | 刘文杰 白红进 庞新安 孙红专 |
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| 作者单位： | 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,塔里木大学生物技术研究开发中心,阿拉尔,843300 |
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| 基金项目： | 新疆生产建设兵团科技攻关(2006GG0409)，新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放基金项目资助 |
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| 摘 要： | 采用加速溶剂萃取及索氏提取法,用正己烷和乙醚为提取剂从野西瓜种子中提取油脂,经浓H2SO4催化,甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用技术鉴定出野西瓜种子中的脂肪酸主要组成为:油酸、亚油酸、硬脂酸等,其中不饱和脂肪酸总量占91.4%,主要成分油酸占73.3%。野西瓜种子油具有较高的营养价值,同时也可为生物柴油提供良好的原料。
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| 关 键 词： | 野西瓜 脂肪酸 气相色谱-质谱 加速溶剂萃取 |
| 文章编号： | 1000-0720（2008）03-042-03 |
| 收稿时间： | 2006-10-12 |
| 修稿时间： | 2006-12-26 |
GC/MS analysis of fatty acid in capparis spinosa seed oil |
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| LIU Wen-jie,BAI Hong-jin,PANG Xin-an,SUN Hong-zhuan.GC/MS analysis of fatty acid in capparis spinosa seed oil[J].Chinese Journal of Analysis Laboratory,2008,27(3):42-44. |
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| Authors: | LIU Wen-jie BAI Hong-jin PANG Xin-an SUN Hong-zhuan |
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| Abstract: | Accelerated solvent extraction and Soxhlet extraction were used to extract capparis spinosa seed oil with he-xane and ethyl ether.The composition of fatty acid was determined by GC-MS after esterification.The results show that the main constituents were 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z)-,methyl ester,9-Octadecenoic acid,methyl ester,(E)-and 9-Octadecenoic acid(Z)-,methyl ester and so on. |
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| Keywords: | Capparis spinosa Fatty acid GC/MS Accelerated solvent extraction |
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