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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
毛细管电泳-安培检测法同时测定烟草中的糖和多酚
作者姓名:
杨志勇
张琳琳
李钢
王清江
何品刚
方禹之
作者单位:
1. 华东师范大学化学系,上海,200062;大理学院药学院,大理,671000
2. 华东师范大学化学系,上海,200062
摘 要:
多酚和糖共存于烟草中并对烟草产品的质量起极为重要的影响.烟草中的多酚主要是绿原酸,其次为芸香苷.二者构成烟草芳香的主体.烟草中的糖主要是水溶性的还原糖,包括蔗糖,葡萄糖,甘露糖和果糖.
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