| 猴头菇菌丝体多糖的超声辅助提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 王锋,刘晓鹏,王应玲,张宝翠,付蕾,向晓双,陈莉莉,姜宁.猴头菇菌丝体多糖的超声辅助提取工艺研究[J].化学研究与应用,2020,32(11):1984-1990. |
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| 作者姓名： | 王锋 刘晓鹏 王应玲 张宝翠 付蕾 向晓双 陈莉莉 姜宁 |
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| 作者单位： | 湖北民族大学生物科学与技术学院,湖北恩施 445000;湖北民族大学生物科学与技术学院,湖北恩施 445000;生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北恩施 445000;湖北省地质局第二地质大队,湖北恩施 445000 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;湖北产业教授人才项目;湖北省技术创新专项项目;国家科技支撑计划 |
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| 摘 要： | 超声辅助提取多糖较传统的水浴法有着省时、节约能源等优点。本研究选取固液比、超声时间、超声功率、提取次数四个因素,采用单因素结合正交实验优化了超声辅助提取猴头菇菌丝体多糖的工艺。结果表明:超声辅助法提取的最佳方法为固液比1∶15(g·mL-1)、超声时间10 min、超声功率200 W、提取次数3次。在此条件下,猴头菇菌丝体多糖的平均得率达(4.12±0.07)%。该研究为猴头菇菌丝体多糖提取的工业化生产提供了实验依据。
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| 关 键 词： | 猴头菇菌丝体 多糖 超声辅助 提取 |
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