磁性纳米粒子固定α-葡萄糖苷酶的制备与应用

文章以α-葡萄糖苷酶为目标酶,先制备Fe₃O₄@PDA@Au磁性纳米粒子,通过Fe₃O₄@PDA@Au磁性纳米粒子与α-葡萄糖苷酶间的作用力固定酶分子,建立了磁性酶反应器—高效液相色谱技术在线筛选中草药酶抑制剂的方法。对Fe₃O₄@PDA@Au磁性纳米粒子上固定化酶的活性、酶促反应的pH值、反应时间和温度等影响因素进行考察,测定了α-葡萄糖苷酶的米氏常数Km,并对固化酶的结构进行表征。最后,对固化酶在8味中草药粗提物中酶抑制活性成分的筛选进行初步研究。