| 液相色谱-三重四极杆质谱同时测定食品接触材料中双酚A、双酚F与双酚S的迁移量 |
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| 引用本文： | 梁锡镇,隋海霞,李丹,钟怀宁. 液相色谱-三重四极杆质谱同时测定食品接触材料中双酚A、双酚F与双酚S的迁移量[J]. 分析测试学报, 2018, 37(1): 87-91 |
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| 作者姓名： | 梁锡镇 隋海霞 李丹 钟怀宁 |
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| 作者单位： | 1.广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心；2.国家食品安全风险评估中心 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划(2016YFF0203705) |
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| 摘 要： | 采用液相色谱-三重四极杆质谱(LC-MS/MS)建立了食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S化合物的同时测定方法。双酚A、双酚F和双酚S在样品中通过与食品模拟物在一定温度、时间接触的状态下迁移到食品模拟物中,以C18色谱柱进行分离,甲醇-氨水为流动相洗脱,采用电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)负离子模式进行扫描,同位素内标法定量。结果表明,双酚A、双酚F和双酚S的色谱分离良好,双酚A和双酚F在1~50μg/L质量浓度范围内与其峰面积均呈线性关系,BPS在0.1~50μg/L质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系。BPA和BPF的最低检出限为0.3μg/L,BPS的最低检出限为0.05μg/L。加标回收率为83.6%~102.6%,相对标准偏差(RSD)为3.5%~8.9%。该方法快速可靠、准确简便,适用于食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S化合物的检测。
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| 关 键 词： | 食品接触材料；双酚A；双酚F；双酚S；液相色谱-三重四极杆质谱 |
Determination on Migration of Bisphenol A,Bisphenol F and Bisphenol S in Food Contact Materials by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| LIANG Xi-zhen,SUI Hai-xi,LI Dan,ZHONG Huai-ning. Determination on Migration of Bisphenol A,Bisphenol F and Bisphenol S in Food Contact Materials by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2018, 37(1): 87-91 |
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| Authors: | LIANG Xi-zhen SUI Hai-xi LI Dan ZHONG Huai-ning |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food contact materials bisphenol A bisphenol F bisphenol S liquid chromatography tandem mass spectrometry |
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