凝胶过滤色谱法测定泥鳅多糖的组成及分子量

从泥鳅粘液中分离提取到中性的粗多糖 ,采用凝胶过滤色谱柱在高效液相色谱仪上进行分离和测定 ,结果表明 ,该多糖由一个高聚糖 (MAP ,19 1% )和一个寡糖 (MAO ,80 9% )组成。用标准的Pullulan(P 112 0 0 0 ,P 4 730 0 ,P 2 2 80 0 ,P 5 90 0 ,P 2 70 0 )作标准曲线 ,测得其重均分子量分别为 130 2 5 2 (约 72 3个糖基 )和 15 39(约 9个糖基 )。粗多糖经SephadexG 10 0凝胶柱 (1cm× 5 0cm)过滤 ,分离得到纯化的MAP和MAO。     

洗衣粉和胭脂红对泥鳅红细胞核诱变的比较研究

采用急性毒性试验和红细胞微核测试法，研究洗衣粉与胭脂红对泥鳅的急性及遗传毒性的差异，泥鳅在洗衣粉、胭脂红试验液中染毒24h后，采血制片，结果表明三种胭脂红平均LC50。为14170．0mg／L是洗衣粉平均LC50 49．3mg／L的287．4倍；三种胭脂红LC50平均微核率为6．49％。是洗衣粉LC50平均微核率0．67％。的9．7倍，洗衣粉与胭脂红相比较，洗衣粉对泥鳅为高毒级、低诱变剂，胭脂红为低毒级、高诱变剂。     

泥鳅和大鳞副泥鳅性腺细胞H－Y抗原的检测

以雄性小鼠脾细胞为抗原，免疫Ｂａｌｂ／ｃ小鼠，获得了高滴度的抗Ｈ－Ｙ抗原抗体．在此基础上，利用细胞毒性实验，对泥鳅和大鳞副泥鳅的性腺细胞进行了Ｈ－Ｙ抗原的检测．结果表明，泥鳅中雌雄性腺细胞均含有Ｈ－Ｙ抗原；大鳞副泥鳅中，Ｈ－Ｙ抗原仅存在于雌性性腺细胞中，提示其为ＺＺ／ＺＷ型性别决定．     

不同杀菌条件对酒糟泥鳅品质的影响

以泥鳅为原料,采用米酒糟制的加工工艺制备酒糟泥鳅。探讨了不同杀菌条件对酒糟泥鳅色泽、质构、风味、菌落总数及感官评分的影响,并对酒糟泥鳅的营养成分和氨基酸组成进行了评价。结果显示,当杀菌温度115℃、时间15min,此时的酒糟泥鳅色泽鲜亮,酒香宜人,肉质酥软多汁,硬度和弹性均保持较好,感官得分85分。泥鳅经米酒糟制后,游离氨基酸总量显著高于新鲜泥鳅,其中甘氨酸、赖氨酸、精氨酸的含量提高了1倍以上,鲜味氨基酸和必需氨基酸的含量均提高20%以上。实验结果表明,泥鳅经米酒糟制处理后不仅味道更加鲜美,而且营养价值显著提高。     

泥鳅外周血细胞形态的观察

报道了泥鳅泥周血细胞的显微观察结果,用Wright氏染料染色,泥鳅的外周血中可区分出下列各种类型的血细胞,红细胞,嗜中性粒细胞,嗜酸性粒细胞,单核细胞,淋巴细胞和血栓细胞,还可见到幼红细胞,幼嗜中性粒细胞和幼单核细胞,白细胞中嗜中性粒细胞,淋巴细胞和血栓细胞较多;单核细胞体积最大,血栓细胞体积最小。     

江西省鱼类寄生粘孢子虫二新种

本文报导了寄生于淡水鱼类的粘孢子虫两新种。1、井冈碘泡虫寄生于泥鳅肾脏,孢子壳面观卵形,缝面观纺锤形。2、万安单极虫寄生于玻璃红鲤鱼鳃丝,孢子壳面观椭圆形,极囊近于园形。     

利用泥鳅红细胞核的遗传损伤监测广州大学内河水质

利用泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)红细胞微核技术检验广州大学内河的水质.结果表明:在0～36h范围内,随着处理时间的增加,泥鳅红细胞产生微核和核突起、凹陷等各种核异常现象;微核率、核异常率出现极显著的增高;利用不同水样进行处理,这两项指标在各水样间也达到极显著的差异,污染指数都大于1,说明...     

南四湖泥鳅与大鳞副泥鳅CO I基因序列分析

利用PCR-测序技术,对山东省南四湖的泥鳅与大鳞副泥鳅CO I(线粒体氧化酶)基因约900 bp的片段进行测序和分析。这些CO I基因片段的碱基平均含量AT为55.5%,GC为44.5%;序列同源性分析发现,泥鳅和大鳞副泥鳅种内平均遗传距离分别为0.012和0.001,都小于0.02,与其他鱼类的种间遗传距离都大于0.02。利用种间遗传距离构建系统树表明,泥鳅和大鳞副泥鳅样本各自成支,两支的关系比其他鱼种要近,这与形态学分类结果一致,说明该CO I基因序列可以作为DNA条形码用于物种的鉴定。     

镉铅对泥鳅组织转氨酶活性的影响

研究了镉（Cd^2＋）、铅（Pb^2＋）以及两者联合（Cd^2＋＋Pb^2＋）作用对泥鳅肝胰脏、肾脏及鳃谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活性的影响．结果表明,随着Cd^2＋或Pb^2＋暴露量的增加,肝胰脏、鳃GPT和GOT活性先升高后下降,而肾脏转氨酶活性则随Cd^2＋质量浓度的升高而明显下降（P〈0．05或P〈0．01）,随Pb^2＋质量浓度的升高而极显著升高（P〈0．01）．Cd^2＋＋Pb^2＋各质量浓度处理均引起组织GPT活性极显著下降（P〈0．01）;而GOT被低质量浓度Cd^2＋＋Pb^2＋诱导,暴露量增加时又被明显抑制（P〈0．01）．Cd^2＋对泥鳅组织转氨酶活性毒性作用大于Pb^2＋,Cd^2＋＋Pb^2＋联合抑制作用具有明显的协同效应．低质量浓度处理条件下,肝胰脏和鳃GOT及GPT活性受抑制明显;高质量浓度处理条件下,3种组织的转氨酶活性受抑制情况相似．     

除草剂"草甘膦"对泥鳅白细胞的影响

利用除草剂“草甘膦”作为药物染毒泥鳅，以泥鳅外周血中的白细胞数作为指标，研究了除草剂“草甘膦”对泥鳅的影响．结果显示：除草剂“草甘膦”对泥鳅具有一定的生理毒性，但不具有时间效应和剂量效应．