浅谈饭店"环境入世"

环境恶化，生态平衡破坏，使对可持续发展的研究愈来愈重要．通过对饭店经营观念的转变。创建绿色饭店环境成本和效益的分析，提出实现饭店可持续发展的途径．     

酒店计算机管理系统

酒店宾馆总台有大量业务数据,传统手工处理效率低,不能适应现代化管理的需要.现代计算机处理数据速度快、效率高、成本低,本系统实现酒店宾馆总台的大量业务数据从手工处理转为计算机自动处理,并交付实际应用.     

情境教学法在高职高专酒店英语教学中的应用

本文结合情境教学法和酒店英语的特点,阐述了在酒店英语教学中,如何运用情境教学法创设情境,开展课堂教学,提高教学质量。     

创建绿色饭店引导绿色消费

介绍了绿色饭店的定义、绿色饭店的实质以及我国绿色饭店的发展.阐述了我国在创建绿色饭店,引导绿色消费需做出努力的几个环节.     

BIM技术在酒店设计检测及优化分析中应用研究

在高档酒店设计过程中,各酒店管理公司会提出较多高于规范的要求.除了要依据《酒店设计任务书》外,还要考虑酒店管理公司设计顾问提出的意见.近年来建筑信息模型(BIM)技术在建筑设计领域得到了广泛的应用,以海南软件园酒店项目为例,根据设计院提供的初步设计图纸及业主的要求,通过BIM系统建模,并就BIM技术在酒店设计中的主要应用进行了分析,优化原始平面设计,进行碰撞检查、管线综合优化调整及漫游和净高检查,有利于建立机电模型构件的施工标准,提高施工质量,为项目的安全建设提供了良好的管理平台.实践表明BIM技术在建筑设计中的应用具有重要意义.     

适应行业转型升级的酒店管理专业人才的培养

我国酒店业处在迅猛发展期,行业对专业人才的需求剧增。培养酒店人才的高职院校,在培养目标定位、课程体系设计、专业技能教育、综合素质培养等方面尚显不足。在这种形势下,有必要从培养目标、职业养成教育、课程体系构建及产学合作等方面对高职酒店管理人才的培养进行探讨。     

基于GIS缓冲区分析的旅游城市饭店空间格局研究——以桂林主城区为例

文章以典型旅游城市桂林为例,借助于GIS缓冲区分析方法,分析其主城区饭店空间集聚与旅游空间要素的空间关系.研究表明:桂林主城区中、低等级饭店密集分布于城市中心和火车站附近,而高等级饭店有远离火车站分布的倾向;桂林主城区饭店有沿漓江和交通干道分布的倾向,其中五星级饭店倾向于选址于漓江附近,而低等级饭店倾向选址于交通干道附近;虽然土地使用政策和地租因素导致旅游景区附近存在一定距离的饭店低密度带,但是总的来说,桂林主城区高等级饭店更倾向远离次要景区,选址于核心景区附近.     

酒店大学生员工职业生涯管理探讨

目前酒店大学生员工流失率居高不下,已成为酒店人力资源管理及发展的瓶颈,从职业生涯管理的角度分析,这与酒店职业生涯管理基础工作开展不足、员工的发展目标与酒店的发展目标不能协调或统一有一定关系。必须从健全制度保障体系、整合大学生员工和酒店发展目标、制定员工职业生涯规划、构建职业发展阶梯等方面,加强和完善酒店大学生员工职业生涯管理。     

快捷酒店客户关系管理研究

在当下信息时代的快速发展过程中,各个产业和领域都在不断地改进相关的管理系统,而这些基于新兴科技的管理系统也为企业带了的巨大的商机,让企业的管理效率更高。尤其是在我国第三产业服务业不断崛起的情况下,这些管理系统的应用更是成为制胜的关键所在。     

基于现代认知观的饭店管理课程教学改革初探

饭店管理作为一门新兴的学科,也是一门应用性很强的学科,必须突破传统教学观念,进行改革才能适应市场的要求。美国哈佛大学心理学家布鲁纳的认知发现理论是值得特别重视的一种学习理论,主要体现在强调学习的主动性,强调已有认知结构、学习内容的结构、学生独立思考等,对饭店管理教学有着重要的启发意义。