尿素包合法浓缩豆油脱臭馏出物中生育酚

为了有效地回收豆油脱臭馏出物中富含的活性物质——生育酚，选择尿素包合的方法、该方法可以通过尿素对豆油脱臭馏出物中饱和脂肪酸的包合作用，除去饱和脂肪酸，使得生育酚浓度得到提高．研究了尿素用量、甲醇用量、冷析温度和冷析时间对包合效果的影响规律，并对影响因素进行了优化试验．优化试验确定的最佳包合条件为：浓缩20g大豆油脱臭馏出物需尿素60g、甲醇350m1、冷析温度5℃、冷析时间10h，可使α-生育酚纯度提高5倍多，而回收率可保持85％以上，达到了较为理想的浓缩效果．     

毛细管气相色谱法测定豆油中的脂肪酸

本文报道了用直接进样法对豆油的脂肪酸进行定量和定性测定，确证了五种脂肪酸的组成。用直接进样法测定脂肪酸的成份还未见报道。     

茶多酚对豆油及菜油抗氧化性的研究

天然抗氧化剂茶多酚与合成抗氧化剂ＢＨＴ比较，在使用量相同的条件下，茶多酚可以明显地延长豆油及菜油的保质期，其抗氧化效果优于ＢＨＴ。     

GC-MS联用鉴别植物油中的特征脂肪酸

采用氢氧化钾—甲醇衍生化体系，以正庚烷为提取剂，用气相色谱—质谱联用仪对棕榈油、调和油、花生油和豆油中的特征脂肪酸进行了鉴别。     

基于支持向量回归的豆油期货数据分析

随着期货市场在经济中的影响逐渐增强,对期货市场的研究具有实际意义.选取豆油期货指数进行研究,首先将数据进行归一化处理,然后选用支持向量回归方法建模分析.分析结果表明该方法对短期内的数据预测具有较好的效果,对了解期货市场的近期走势提供一些借鉴.     

裂解色谱法甲基化试剂碱性对多不饱和脂肪酸降解和异构化的影响

采用最佳比例裂解甲基化试剂,消除了强碱性甲基化试剂对油脂中多不饱和脂肪酸降解和异构化作用的影响。考察了不同比例甲基化试剂的碱性对多不饱和脂肪酸降解和异构化的程度。     

细小乳状液的制备

For preparing O/W miniemulsions containing soybean oil and silicone oil, three methods, phase inversion emulsification, D-phase emulsification, reformed D-phase emulsification were tested by using Brij92, 97, 98 and Tween 80, 85, 60, 20 and Span 80, 60 mixed surfactants. It was found that the O/W miniemulsions of soybean oil and silicone oil can not be formed by phase inversion emulsification method, but can be formed by the two other methods. The results of emulsification showed that if gel emulsion, in which fine oil droplets disperse in continuous phase with high surfactant content, appears during the emulsification process, the O/W miniemulsions can be formed by simply diluting with water.     

基于参数相关分析的头孢菌素C发酵过程溶氧调控策略

运用多参数检测的生物反应器及其相关计算机软、硬件技术,对头孢菌素C发酵过程中表征细胞代谢的宏观代谢特征参数进行了检测与相关性分析,表明发酵前期菌体形态分化有利于增加溶氧,膨大、断裂菌丝的形成能够启动头孢菌素C合成;发酵中期添加豆油为菌体提供碳源、同时兼作消泡剂,发酵后期添加豆油仅起消泡剂作用。在以上分析的基础上从过程理论上提出了头孢菌素C发酵中溶氧控制的策略。     

脲包—皂化法提取大豆油脱臭馏出物中的生育酚

提出了脲包－皂化反应去除脱馏出物中的豆油脂肪酸和甾醇,提取生育酚浓缩物的含量可达48．8％、回收率可达86．1％,而且提取的生育酚的抗氧化活性很高。为工业化利用豆脱臭馏出物中的生育酚提供了一条新的途径。