利福平菌丝体厌氧生化处理的研究

制药厂生产利福平过程中产生大量的利福平菌丝体,可严重污染环境。用厌氧消化法处理利福平菌丝体,消化温度40℃,反应器容积负荷2KgCOD/m~3·d,液料滞留期(SRT)14～20天,取得了良好的处理效果。COD去除率稳定在90％左右,BOD_5去除率达到95％以上,产气率达到0.49m~3/去除KgCOD。     

北冬虫夏草液体深层发酵最适营养的研究

通过摇瓶单因子和正交设计试验结果。液体培养的最佳营养条件为：葡萄糖２％，食用糖１％，酵母膏１％，蛋白胨１％，ＮＨ４Ｃｌ０．２％，ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．０５％，ＫＣｌ１０．１％，１００立升发酵罐结果，碳，氮源分别为食用糖３％，蛋白胨１．５％。     

鳞盖红菇（Russula lepida）菌丝体对碳氮源的利用试验

对分离自野生鳞盖红菇的纯培养菌丝体营养需求的定性试验表明，该菌对参试碳源物质中的单糖、双糖及可溶性淀粉的利用优于纤维类碳水化合物。对小分子有机氮的利用优于其他参试氮源物质。     

铁离子还原法(FRAP)测定中国被毛孢菌丝体提取物抗氧化活性

FRAP法测定了6批人工培养中国被毛孢(Hirsutella sinensis)菌丝体热水和乙醇提取物的抗氧化活性.结果表明:1 mg/mL人工培养中国被毛孢丝体水提物和乙醇提取物的平均抗氧化活性分别相当于(327.5±42.1)μmol/mL Fe2+和(107.1±13.5)μmol/mL Fe2+;方法学研究显示重现性为3.8%;精密度为3.1%;可靠性相关系数R2为1.0000;回收率分别为(105.4±5.8)%(水提物)和(104.2±8.8)%(醇提物);该方法在30 min内结果的变异系数为3.0%.这些结果表明:中国被毛孢菌丝体热水和乙醇提取物均具有一定的抗氧化活性,用FRAP法测定具有良好的重现性、精密度、可靠性、回收率和稳定性.     

杏鲍菇菌丝生长条件的研究

研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对杏鲍菇菌丝生长的影响．结果表明：玉米粉是最佳的碳源,蛋白胨是最适的氮源,菌丝对有机氮的利用明显好于无机氮,在尿素培养基上不生长．最适生长温度为25℃,最适pH值为5．5-6．5．正交试验确定了最佳组合培养基：2％玉米粉,1％蛋白胨,0．3％磷酸二氧钾,0．05％硫酸镁。     

羊肚菌菌丝生物学特性的研究

从固体培养基、液体培养基、碳源、氪源、酸碱度、温度、光照等方面探讨羊肚菌菌丝的生物学特性．结果表明,羊肚茵菌丝适宜在PDA固体培养基以及黄豆芽——玉米粉液体培养基中生长;单肚菌菌丝生长的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为硫酸铵;羊肚菌菌丝生长的最适pH范围为6～7,最适温度为25～33℃之间,并且在光照条件为弱光时羊肚菌菌丝生长状况较好．     

北方袋装香菇生产技术

香菇属于中温型菌类，其经济价值和药用价值很高，适宜于全国各地栽培，特别是北方昼夜温差较大更有利于香菇的生长。近年来随着香菇市场的发展，香菇已走进千家万户，成为人们餐桌上的一道美食。     

利用糠醛废渣生料栽培平菇

糖醛废渣是污染环境的三废之一。为变废为宝,作者取废渣进行分析化验,并研究出糖醛废渣的中和剂及PH缓冲剂等,从理论上说明了生料栽培平菇的可行性,同时用一年多的实验,总结出最佳配方及操作方法,最后归纳了用糖醛废渣生产平菇的优点及发展前景和推广价值。     

香菇菌丝体水解制取多种氨基酸的研究

干的香菇菌丝体中所含氨基酸为干香菇的２．７倍，把香菇菌丝体在一定温度下进行催化水解，可得到具有菇香风味并含有十几种氨基酸的水溶液。