"食品安全快速检测方法及装备研究"项目通过鉴定

前不久，由军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤博士主持的“食品安全快速检测方法及装备研究”项目通过了天津市科委的鉴定。这项成果包括甲醇、亚硝酸盐、巴比妥、桐油、安妥、铅、汞、敌鼠、杂醇油、锰、有机磷农药、钾、组胺、氰化物、磷化物、生物碱、镉、酸度、硝酸盐、酸价、过氧化值、游离矿酸、甲醛、细菌总数及大肠杆菌等26项检测指标的前处理和快速检测方法，其中甲醇、亚硝酸盐、桐油、铅、     

毛细管电泳分离几种神经递质的研究

研究了不同毛细管预处理方法对组胺、5-羟色胺及儿茶酚胺类神经递质电泳分离的影响，采用优化的毛细管预处理方法及电泳分离条件基线分离了组胺、5-羟色胺、去甲肾上腺素和肾上腺素。利用多巴胺和5-羟色胺在毛细管内壁吸附效应的不同，对电泳淌度极为相近的多巴胺和5-羟色胺进行了分离和鉴定。以PC22细胞为研究对象，证实了该细胞中所含大量神经递质是多巴胺，不是5-羟色胺。     

皿治林治疗急性荨麻疹起效时间及安全性评价

目的 评价皿治林(咪唑斯汀)治疗急性等麻疹的起效时间及其安全性。方法 对门诊符合入选标准的40例患者给予皿治林10mg，1次／d口服治疗，分别在用药后1，2h时进行疗效及副作用评价。结果 在用药后第1小时有效率为40％，第2小时有效率为77．5％，无副作用。结论 皿治林治疗急性等麻疹起效快，疗效高，无明显副作用，是一个理想的抗组胺药。     

组胺丙球治愈1例泛发性湿疹

组胺丙球治愈１例泛发性湿疹万年（四川师范学院校医院，南充６３７００２）ＣＵＲＩＮＧＴＨＥＧＥＮＥＲＡＬＥＣＺＥＭＡＷＩＴＨＨＩＳＴＡＭＩＮＥＧＡＭＭＡＧＬＯＢＵＬＩＮＳ￥ＷａｎＮｉａｎ（ＣｏｌｌｅｇｅｇＨｏｓｐｉｔａｌ，ＳｉｃｈｕａｎＴｅａｃｈｅｒｓ...     

组氨酸、组胺醇和组胺钴(Ⅱ)配合物氧合性能的比较研究

本文用UV-Vis光谱和氧电极法对结构相似的His-Co、Hio-Co、Hit-Co 3组配合物氧合性能进行了对比研究。由配合物光谱随pH变化的A-pH曲线,可知3组配合物均在pH 6.0以后开始发生氧合反应,在pH 6.0～10.0的范围内His-Co有2种氧合物种生成,其他2组配合物均只有1种氧合配合物生成。用等摩尔比法对氧合配合物的组成比进行了测定,得知Co∶His与Co∶Hio的配位比为1∶2,而Co∶Hit为1∶3;在室温水溶液中和pH 7的条件下,用UV-Vis在波长384 nm下分别考察了3组配合物的氧合性能和它们的抗老化能力,结果表明3组配合物在室温水溶液中均可发生氧合反应,但氧合性能有很大差异,His-Co经过110 h累计560次可逆循环,仍然具有5%氧合性能,而Hio、Hit分别经过59次/54 h、5次/10.2 h循环后氧合性能衰减至5%。3组配合物的抗老化能力的大小顺序为:His-Co>>Hio-Co>Hit-Co。研究结果初步说明:三配位原子配体配合物的可逆吸氧性能好于二配位原子配体的配合物,氨基酸配合物优于氨基醇配合物。     

双酶显色-紫外-可见分光光度法测定牛奶中组胺与腐胺的含量

建立了基于二胺氧化酶-辣根过氧化物酶双酶显色的紫外-可见分光光度法测定牛奶中组胺与腐胺含量的方法。取10 mL牛奶样品,加入10 mL 2%（质量分数）硝酸铅标准溶液,混匀,再加入20 mL 0.1%（质量分数）三氯乙酸标准溶液,混匀,离心,取上清液,将溶液pH调至7.2,得到待测样品溶液。移取1.0 g·L^-1二胺氧化酶标准溶液100μL,加入100μL待测样品溶液,于50℃水浴中反应15 min。反应结束后,依次加入1.0 g·L^-1辣根过氧化物酶标准溶液50μL,0.5 g·L^-1四甲基联苯胺标准溶液200μL和2 mol·L^-1盐酸溶液50μL,采用紫外-可见分光光度计测定体系的吸光度。结果显示：样品溶液由无色变为蓝色又变为黄色;组胺、腐胺的浓度分别在2.5～150μmol·L^-1和5～200μmol·L^-1内与其对应的吸光度呈线性关系,检出限（3S/N）分别为0.652 2μmol·L^-1和1.134 1μmol·L     

用于组胺检测的MWCNT/ZnO/Nafion复合物膜修饰的电化学发光传感器的研究

基于含有氨基类物质对三联吡啶钌电化学发光的促进作用,建立了直接测定组胺的电化学发光方法。通过MWCNT/ZnO/Nafion复合物膜修饰玻碳电极(GC)固定三联吡啶钌,研究了此工作电极在组胺溶液中的ECL发光行为。在最优的实验条件下,组胺质量浓度在1.0~1.0×104ng/mL范围内时其对数值与电化学发光信号呈良好的线性关系(R2=0.9968),检出限为0.64 ng/mL,组胺的加标回收率为96%~103%,RSD为2.7%。     

高效液相色谱法测定人脑中的组胺

机体中许多细胞都能合成组胺。组胺与细胞增殖有关。由于不同生长状态的组织内组胺含量不同,而生长迅速的肿瘤组织往往含有较高浓度的组胺,因此组胺已成为辅助诊断恶性肿瘤的生化指标之一。近年来,国外对组胺的测定方法已有报道,但对于人脑中组胺的测定,国内外尚未见有报道。本文应用反相高效液相色谱法成功地测定了人脑中组胺的含量。     

胶体金修饰电极测定鱼样中组胺的方法研究

基于胶体金修饰的玻碳电极,利用电流～时间曲线法建立了一种简便、灵敏的组胺检测方法。优化了底液的pH值和组胺的电化学测试方法及条件,考察了修饰电极的电化学性能。结果表明,组胺在胶体金修饰电极上的响应电流(-I,μA)与其浓度(c,μmol/L)在0. 1～64μmol/L范围内呈良好的线性关系,检出限为0. 033μmol/L,在带鱼和黄花鱼样品中的加标回收率分别为94. 4%～106%、91. 8%～106%,相对标准偏差分别为3. 2%、2. 5%。该法操作简单、检测速度快、成本低,适用于带鱼和黄花鱼等鱼样中组胺的测定。     

氯雷他定的结构分析

氯雷他定是一种高效抗过敏药。采用质谱、红外光谱、核磁共振氢谱、碳谱以及^1H检测的异核多量子相干相关谱等技术，对氯雷他定的分子结构进行了谱图解析。