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1.
提起现代社会的健康公敌,脂肪——无论是含在热腾腾的至尊牛肉汉堡里的,还是挂在鼓胀胀几乎撑断腰带的小肚子上的——总难免会被推上第一被告席。然而,这个判决却过于简单,难以回应日益增加的现实问题挑战:为什么看上去远比欧美人苗条得多的亚洲人,反而更容易受到高血压、心脏病和糖尿病这些与脂肪相关疾病的威胁?为什么通过吸脂手术一下子减掉几十斤肥肉,对健康的益处还及不上注意节食加强运动但却只减掉寥寥几斤?为什么一些瘦骨嶙峋全身上下找不出二两肥膘的病人,反而会出现与极度肥胖者非常类似的病状? 相似文献
2.
TiSiW12O40/TiO2催化合成己酸异戊酯 总被引:6,自引:0,他引:6
报道了以固载杂多酸盐TiSiW12O40/TiO4为多相催化剂,通过己酸和异戊醇反应合成了己酸异戊酯,探讨了TiSiW12O40/TiO4对酯化反应的催化活性,较系统地研究了醇酸摩尔比,催化剂用量,反应时间诸因素对收率的影响,实验表明:TiSiW12O40/TiO4是合成己酸异戊酯的良好催化剂,在n(醇):n(酸)=1.6:1,催化剂用量为反应物总质量的1.5%,反应时间45min,使用环己烷为带水剂的适宜条件下,己酸异戊酯的收率可达91.9%。 相似文献
3.
一种磨茹香气香料——1-辛烯-3-醇的合成与应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从1-戊醇出发,通过卤代反应,格氏反应,制备得到1-辛烯-3-醇。该产品具有愉快的蘑菇香气,可用于食品香精的调配中。 相似文献
4.
建立了气相色谱-质谱同时检测化妆品及香精中27种香料的方法。采用甲醇作为提取溶剂,经弱极性毛细管柱分离,用气相色谱-质谱检测,离子源为电子轰击离子(EI)源。该方法对麝香二甲苯、羟基香茅醛和羟异己基3-环己烯基甲醛的检出限分别为1.2、15和15 mg/kg,其余香料的检出限为3.0 mg/kg。27种香料在相应的线性范围内线性关系良好,相关系数均大于等于0.996。在3个加标浓度下,麝香二甲苯的回收率为73.3%~76.1%,其余为81.5%~118%,相对标准偏差小于10%。采用建立的方法对69份香精或标示含香料化妆品进行检测,全部样品都检测出含有一种或多种香料。该方法适用于化妆品及香精中27种香料的测定。 相似文献
5.
基于DHGF的香精配方评价方法 总被引:1,自引:0,他引:1
四元评价(DHGF)模型将改进的Delphi法、层次分析法(AHP)、灰色关联统计和模糊评判法综合集成,在评价的不同步骤中运用不同的方法.论证了利用该模型对单个香精配方进行品质评价的可行性,给出了四元评价模型的步骤,并用实例说明了这种评价方法的有效性和合理性. 相似文献
6.
纺织品香味整理剂的研制及应用工艺探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
采用具有反应活性的β-环糊精的衍生物作为载体,首先使其与香精包合,然后通过接枝的方法对纯棉针织物进行特殊整理,从而达到香味整理的目的。使用凯达尔容量法,定量测试整理前后棉织物的含氮量来检验包合及整理效果;同时利用红外光谱分析作进一步论证。 相似文献
7.
回归分析研究某一变量和其他有关变量的依赖关系 ,它利用观测数据建立变量之间的回归模型 ,并做出预报和控制 .目前 ,回归分析已广泛应用于工程、经济、金融、生物和医学等领域 .将样条回归分析方法用于电子鼻系统中多气体传感器信号的信息处理 ,针对牛肉样本建立了牛肉新鲜度样条回归模型 ,并对该模型进行了回归分析 ,给出了牛肉新鲜度预报值和估计区间 .研究结果表明 ,样条回归分析适用于电子鼻系统在牛肉新鲜度检测中的信息处理 相似文献
8.
城市污水优势降解细菌M-6菌株液体营养条件的优化 总被引:2,自引:0,他引:2
通过正交实验和方差分析,对城市污水优势降解细菌M-6菌株液体营养条件进行了优化,其最适组成为:淀粉0.5%,牛肉膏0.6%,KNO30.4%,KH2PO40.3%,NaCl0.5%.方差分析结果表明,各营养因子对生物量的影响均不显著,相比而言,KH2PO4的影响较大,且趋向于在较高的KH2PO4浓度下生长.这可能与其在污水处理中处于优势地位有关. 相似文献
9.
利用超高效液相串联质谱法(UPLC-MS/MS)对牛肉中牛血清白蛋白(BSA)和马肉中马血清白蛋白(ESA)经胰蛋白酶消化后的目标肽进行鉴定,采用多反应监测(MRM)方法对结果进行验证,建立了一种检测牛肉中掺杂马肉的方法.对UPLC-MS/MS数据的深入研究表明,共检测到9个牛特异性多肽和17个马特异性多肽.其中DAFLGSFLYEYSR(m/z 784.3,Charge 2+)和ADFAEVSK(m/z 433.7,Charge 2+)的质谱响应最好,被选为牛肉和马肉定量的靶肽.所建方法在5.5~550.0和4.875~487.5 mg/L范围内线性关系较好(r~20.99),检测限、选择性、精密度、回收率和稳定性完全满足分析要求. 相似文献
10.
通过化学键合的方法制备单壁碳纳米管包覆的四氧化三铁(Fe3O4/CNTs)磁性复合纳米粒子。首先用水热法合成磁性Fe3O4纳米粒子,并进行硅烷氨基化处理,羧基化的单壁碳纳米管通过1-(3-二甲基氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺(EDC)和N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)交联剂反应修饰到Fe3O4纳米颗粒表面。合成的Fe3O4/CNTs复合纳米粒子具有很高的磁响应度和很好的分散能力,是一种很好的分散固相萃取剂。本研究将合成的Fe3O4/CNTs纳米粒子用于分散固相微萃取富集牛奶中的香精添加剂,并与高效液相色谱分析联用,实现了香兰素和乙基香兰素的快速高效富集和高灵敏度检测,两者的检出限达10 μg/L,回收率大于92%。本研究表明,合成的Fe3O4/CNTs磁性复合粒子是一种很好的奶制品中香兰素添加剂的样品前处理富集材料。 相似文献