黄鳝消化酶活性与温度的关系

报道了3种黄鳝消化酶在不同反应温度和不同的饲养温度下的活性变化.在20～45℃反应温度内,蛋白酶和淀粉酶的活性随温度升高而增加,其中蛋白酶活性在25℃以上增加较快,超过45℃酶活性下降.在20～40℃饲养水温下,3种酶活性随水温升高而增加,但增幅不同.与反应温度比较,脂肪酶活性增幅前者大于后者,蛋白酶活性增幅则前者远大于后者,淀粉酶活性增幅前者略小于后者.     

温度和pH对不同日龄蓝点马鲛鱼仔鱼消化酶活性的影响

用生化方法研究温度和p H对蓝点马鲛鱼仔鱼蛋白酶和淀粉酶活力的影响.结果表明:随着p H值的升高,蓝点马鲛鱼仔鱼的蛋白酶先升高后下降,淀粉酶先升高后下降.其中,1日龄仔鱼蛋白酶最适p H值为8,7日龄和15日龄的蛋白酶最适p H值为2;1日龄的淀粉酶最适p H值为7,7日龄的淀粉酶最适p H值为7~7.5,15日龄的淀粉酶最适p H值为7.5.随着温度升高,蓝点马鲛鱼仔鱼的蛋白酶先升高后下降,淀粉酶随温度先升高后下降.其中,1日龄和7日龄仔鱼的蛋白酶最适温度为37℃,15日龄的蛋白酶最适温度为42℃;1日龄的淀粉酶最适温度为42℃,7日龄的淀粉酶最适温度为37~42℃,15日龄的淀粉酶最适温度为42℃.     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响

以初始体重为(10.45±0.85)g的青鱼为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,在试验室条件下饲养青鱼4周,研究配合饲料中豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响。结果表明:豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活力影响差异不显著(P>0.05),而显著高于替代75%鱼粉组和替代100%鱼粉组(P<0.05),但豆粕和菜粕替代鱼粉对青鱼肠道、肝胰脏淀粉酶活力的影响差异不显著(P>0.05)。豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼干物质、蛋白质和脂肪消化率的影响差异不显著(P>0.05),但随着豆粕和菜粕替代鱼粉比例进一步的增加,青鱼蛋白、脂肪和干物质消化率显著降低(P<0.05)。试验结果表明,豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组的青鱼消化酶活力和表观消化率与对照组无显著差异。     

生化指标值与宁都黄鸡饲养方式的相关性研究

为探索饲养方式对宁都黄鸡生长的影响,采集笼养和散养2种不同饲养方式下宁都黄鸡的血清和盲肠内容物,对多项血清生化指标值以及盲肠消化酶活性进行检测,并使用SPSS软件对检测指标值与饲养方式进行双变量相关性分析.结果表明:血清中的葡萄糖含量、总胆固醇含量及肠道胰蛋白酶活性与饲养方式间均有极显著相关性;血清中白蛋白含量与饲养方式间有显著相关性.散养组血清白蛋白和肠道胰蛋白酶活性均极显著(P<0.01)高于笼养组;而血清中的总胆固醇和葡萄糖含量均极显著(P<0.01)低于笼养组.可见,与笼养饲养方式相比,散养条件更能促进宁都黄鸡对蛋白质、葡萄糖和脂类的吸收和代谢.     

鱼类消化酶的活性及环境条件的影响

探讨了鱼类蛋白酶、淀粉酶的活性,分布情况以及鱼生长、食性与消化的关系和环境条件对其活性的影响,提出了开展鱼类消化酶研究的意义。     

不同pH对糙海参消化酶活性的影响

研究了不同pH条件下糙海参前肠、中肠及后肠的蛋白酶和淀粉酶比活力的变化.结果表明:1)糙海参前肠和中肠在pH=3,后肠在pH=10时,其蛋白酶的比活力最高;糙海参前肠和中肠蛋白酶的最适pH值在酸性范围,后肠蛋白酶的最适pH值在碱性范围;2)糙海参前肠淀粉酶在pH=3,中肠和后肠淀粉酶在pH=7时,其比活力最高,前肠淀粉酶的最适pH值在酸性范围,中后肠淀粉酶的最适pH值在中性或偏碱性范围;3)糙海参的整个肠道均能消化蛋白质与淀粉,中后肠是淀粉消化的主要场所;4)淀粉酶的比活力高于蛋白酶的比活力,这与其摄食底栖藻与腐屑的食性相吻合.     

亚硝酸盐胁迫对尖吻鲈稚鱼消化酶活性的影响

目的:分析不同质量浓度亚硝酸盐急性胁迫对尖吻鲈稚鱼(Lates calcarifer)(15日龄)消化酶活性的影响.方法:采用半静水生物测试法,以自然海水(亚硝酸盐质量浓度小于0.03 mg/L)为对照组,开展质量浓度分别为67、200和333 mg/L亚硝酸盐对尖吻鲈稚鱼的急性胁迫实验,分析0、6、12、24、36、48、72和96 h实验鱼消化道中胃蛋白酶、脂肪酶以及淀粉酶活性.结果:不同处理组个体消化酶活性有统计学差异(P0.05).低、中质量浓度(67、200 mg/L)处理组个体胃蛋白酶活性随时间的变化而呈双波峰变化趋势,高质量浓度(333 mg/L)处理组,个体胃蛋白酶活性先下降后上升;个体脂肪酶活性均因亚硝酸盐的处理而呈波动趋势;个体淀粉酶活性随处理质量浓度升高分别呈"U"型、双波谷和不规则波动趋势,且均显著低于对照组.结论:消化酶活性在亚硝酸盐刺激下具有调节反应.     

锯缘青蟹幼体消化酶活力

对锯缘青蟹幼体（Ｚ＿１→Ｃ＿１）各发育期的几种消化酶（蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶）活力的测定结果表明，在幼体发育过程中，这四种消化酶比活力表现出三种变化模式。初步认为，青蟹幼体消化酶活力高低与幼体发育期有关，同时受饵料条件和各发育阶段能量需求的调节；状幼体Ｖ期（Ｚ＿５），大眼幼体（Ｍ）高死亡率可能与这两期幼体蛋白酶活力降低有关。     

冰鲜野杂鱼和配合饲料对中华绒螯蟹幼蟹生长、消化酶活力及血细胞的影响研究

采用配合饲料和冰鲜野杂鱼饲养中华绒螯蟹幼蟹30d,观察两种饲料对蟹存活率、规格（体长、体宽和体重）和肝胰腺指数的影响,并对肝胰腺内的消化酶（蛋白酶,淀粉酶和脂肪酶）及血淋巴中的血细胞组成与大小进行计算与测量.结果表明：冰鲜野杂鱼组中华绒螯蟹规格显著高于配合饲料组,而存活率、肝胰腺指数和消化酶活性显著低于配合饲料组（P〈...