真空冷冻干燥工艺中沙棘果共晶点测定与分析

阐述了共晶点在真空冷冻干燥工艺中的重要意义,在冻干试验中采用电阻法测定不同成熟度沙棘果的共晶点温度.对试验数据进行曲线拟合,确定共晶区,并根据函数曲率的物理意义,得出成熟度为"果皮黄色"和"果皮红色"的沙棘果共晶点分别为-22 ℃和-23 ℃.     

波谱分析在沙棘果多糖Hn结构研究中的应用

以波谱分析为主要手段研究沙棘果多糖Hn的结构，GC分析表明Hn由Ara，Gal，Man和Glc组成，单糖物质的量比与利用GC分析Hn甲基化产物的结果一致．^13C—NMR分析表明Hn中存在α，β型糖苷键．利用GC—MS分析进一步确定Hn主链结构由β（1→4）Glc，β（1→6）Man和β（1→4）Gal构成，在3-O处有分支，支链由α（1→4）Glc，（1→6）Gal或末端Ara，Glc构成．     

高效液相色谱法测定内蒙古土默特旗沙棘果中维生素C含量

采用Diamond C18反相柱,以0.01moL/L的磷酸氢二铵缓冲液为流动相,检测波长210nm,应用高效液相色谱外标法测定内蒙古土默特旗沙棘果粒中维生素C的含量.该方法简便、快速、重现性好,维生素C的平均回收率为99%.     

沙棘果硫酸化酯多糖HR3S的制备与分析

从棘果皮分离提取了相对分子质量较均一的杂多糖ＨＲ３,用氯碘酸吡啶法对ＨＪＲ３进行硫酸化修饰后,相对分子质量明显增大,ＨＲ３ＳＬ的紫外光谱与红外光谱分析表明,在２０８ｍｍ、２６８ｍｍ,２８６ｎｍ和１２４０ｃｍ＾－１,６２０ｃｍ＾－１有硫酸酯键的特征吸收峰、紫外光谱法与硫酸钡质量法测定ＨＲ３ＳＬ中的ＳＯ４＾２－含量约为２１％。     

沙棘果对小鼠血糖及血脂的影响

沙棘是中国古代藏医、蒙医常用药材,研究发现沙棘在抗肿瘤、防辐射、增强心血管系统功能等方面具有重要的作用。文章以新疆的沙棘果为受试样品,用高血糖模型小鼠研究沙棘果在诃节血糖和血脂方面的功能．选取27只健康小鼠并随机分为三组;对照组、沙棘果低剂量组（25g／kg／d）、沙棘果高剂量组（50g／kg／d）．将沙棘果粉与普通饲料混合,喂养12天后,测定其空腹血糖、血清胆固醇（Total cholesterol,TC）、甘油三酯（Triglyceride,TG）含量,并对所得效据进行统计学处理。结果表明;沙棘果对高血糖模型小鼠具有很好的降糖和降血脂作用,因此沙棘果对预防糖尿病及其并发症具有很重要的作用。     

沙棘果JS1多糖结构研究中GC—MS及^13C—NMR分析

近年来由于新技术的发展和应用,糖类结构的测定和生物活性的研究取得了空前的进展,大量研究表明多糖具有多方面的生物活性,如增强机体的免疫能力、抗肿瘤和抗感染等,而且多数无毒副作用。     

沙棘果总黄酮提取工艺及抗氧化性研究

以沙棘果为原料,乙醇溶液为主要溶剂,沙棘果总黄酮提取量为评价指标,采用超声波辅助法在单因素实验基础上结合响应面分析法,综合考察了超声提取时间、提取温度、提取液(乙醇)体积分数、液料比4因素对沙棘果总黄酮的提取量影响.结果表明,沙棘果中总黄酮的最佳提取条件为：超声提取时间34 min、提取温度77℃、提取液(乙醇)体积分数60%、料液比22.8∶1.在此工艺条件下沙棘果总黄酮得率为5.694 mg/g,与理论预测值5.770 mg/g的RSD值为1.33%,小于5%,模型拟合性良好.对制得的沙棘果总黄酮提取物粗品,采用清除DPPH自由基法与羟自由基法,以同浓度的维生素C溶液作为阳性对照,进行体外抗氧化活性测定.按清除DPPH自由基法得到的维生素C、沙棘果提取物的IC₅₀值分别为0.13、2.32 mg/mL,按羟自由基法得到的IC₅₀值分别为0.11、0.45 mg/mL,说明沙棘果总黄酮具有较好抗氧化活性.     

沙棘果的采收方法

沙棘是一种营养成分极其丰富的植物。其生物活性的定性和定量含量，以及对人体的有益作用，均超过许多种水果和蔬菜。在内蒙地区沙棘果中的VC含量为123．6～718．3mg／100g，几乎是一切常见水果的首位。除Vc外还有VA、VB、VE、VK等多种维生素，沙棘果肉氨基酸总含量为2．65％-7．43％之间，而且18种氨基酸具全。另外．     

沙棘果水溶性多糖Hn的分离纯化与抗病毒研究

沙棘果皮沸水煮提得到粗多糖，经纸层析及气相色谱分析，该粗多糖组成为Ａｒａ，Ｆｕｃ，Ｇａｌ，Ｍａｎ，Ｇｌｃ和ＧａｌＡ，粗多糖经酸性乙醇分级得四个级分，将对柯萨奇病毒Ｂ３有初步抑制作用的ＨＲ３用ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５柱层析进一步分级，得到２个级分Ｈｎ和Ｈａ，Ｈｎ是由Ａｒａ，Ｇａｌ，Ｍａｎ和Ｇｌｃ组成的中性杂多糖，对柯萨奇病毒Ｂ３具有明显的抑制作用。     

沙棘果渣三萜酸富集、表征及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

为提高沙棘果渣的综合利用价值,采用十八烷基硅烷键合硅胶(ODS)填料减压洗脱法对沙棘果渣中的三萜酸进行富集制备,并通过高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(HPLC-Q-TOF-MS/MS)对其中含有的三萜酸类化合物进行了表征,同时对其α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行了评价。结果表明,富集后总三萜酸质量分数从10.20%提高到了75.01%。HPLC-Q-TOF-MS/MS结果显示,富集后三萜酸含量最高的组分中含有麦珠子酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸及其衍生物在内的11种五环三萜类化合物。α-葡萄糖苷酶抑制实验结果表明:三萜酸含量最高的组分半抑制浓度IC₅₀为(0.040±0.160)mg/mL,活性显著高于阳性对照阿卡波糖,说明沙棘果渣中的三萜酸成分具有降低糖尿病患者餐后血糖的潜在能力。ODS减压洗脱法富集三萜酸,极大地提高了三萜酸的含量,并具有较高的回收率,研究以期为沙棘果渣三萜酸的综合利用提供一定的理论基础和数据支持。