山楂片中果胶质的测定

本提出了以测定样品中果胶质含量来鉴别真假山楂片(饼)的方法。根据果胶质重量测定法，提出了山楂片的定性测定和定量测定方法。通过实验发现样品中果胶质含量在1％以上使用重量法测定较好，蔗糖对碘量法测定果胶质有明显正干扰。     

有色棉产品的精练工艺研究

首先通过对有色棉纤维中果胶质含量的测定，并且针对去除有色棉纤维中所含有的果胶质的碱精练工艺条件和果胶酶精练工艺条件进行系列试验，从中确定出较适宜的碱精练工艺条件和果胶酶精练工艺条件，同时对这两种精练工艺条件所得到的实际效果比较，认为果胶酶精练工艺更适合于对有色棉的精练。     

从洋姜中提取菊糖

对影响从洋姜中提取菊糖及减少提取液中果胶质含量的一些因素进行了研究,以洋姜干片为原料,在pH值为4～5,温度为60～80℃条件下,30～45min内重复浸提3次,菊糖提取率可达90％左右,果胶质含量可减至0．6％左右．     

全棉秆BCTMP脱果胶预处理工艺研究

针对棉秆皮部果胶质含量高，全棉秆浆可漂性差的特点，分别考察了NaOH和Na2C2O4对棉秆原料的脱果胶效果，并将BCTMP工艺的原料预处理方法由汽蒸或热水浸泡改为添加脱果胶试剂的预处理过程，有效减轻了皮部果胶组分对成浆可漂性的不良影响，在温度90℃、草酸钠用量1．5％的预处理条件下，以3．5％NaOH、4％Na2SO3和3％H2O2制得ISO白度达64．5％的全棉秆BCTMP浆．     

山楂片中果胶质的测定

本文提出了以测定样品中果胶质含量来鉴别真假山楂片 (饼 )的方法。根据果胶质重量测定法 ,提出了山楂片的定性测定和定量测定方法。通过实验发现样品中果胶质含量在 1 %以上使用重量法测定较好 ,蔗糖对碘量法测定果胶质有明显正干扰。     

河套蜜瓜成熟软化中PG、果胶质和细胞壁超微结构的变化

随着河套蜜瓜的成熟软化，原果胶含量降低，可溶性果胶含量增高；与之相应的ＰＧ（多聚半乳糖醛酸酶）比活力显著增加，而ＣＸ（纤维素酶）比活力则变化不大．乙烯利处理果实后，ＰＧ活力相应升高与果实软化呈明显的负相关．不同时期果实细胞壁超微结构观察表明，果胶层逐渐降解，胞壁纤维松驰，细胞器完整．