大豆多肽的功能与开发研究

论述了大豆多肽的生产和脱苦方法,结合其性质和药理保健等功能对其应用作了简要阐述,进而提出了大豆多肽的开发研究存在的问题和建议。     

多肽固相合成中茚三酮定量监测法的改进

在多肽的固相合成过程中,定量监测 N~α-保护基脱除反应后自由氨基和成肽反应后残余氨基的含量,以保证这两步反应进行完全是十分必要的。为此目的,已发展了多种方法,例如     

五氯化磷辅助下氨基酸的自组装成肽反应研究

L-α-氨基酸和D-α-氨基酸可与五氯化磷直接发生磷酰化反应，随后自组装成多肽，但β-氨基酸不能成肽，DL-α-氨基酸成肽困难；在SOCl2存在下，α-氨基酸也不能成肽，用电喷雾质谱研究了氨基酸的自组装反应，反应过程中有五元环状的氨基酸五配位磷中间体生成，使用硅烷基保护的氨基酸，在^31PNMR中可观察到五配位磷中间体。     

提高接肽缩合率的研究进展

本文针对多肽合成中缩合反应存在"困难肽段"的情况, 反析了影响缩合率的原因,归纳了改善缩合率的措施。 它们对提高经典液相法及固相法肽合成的质量均有实际意义。     

鸡皮胶原蛋白多肽锌螯合物结构表征及生物利用率评价

文章制备鸡皮胶原蛋白多肽锌螯合物(chicken collagen peptide-zinc, CCP-Zn),通过紫外光谱、红外光谱研究CCP-Zn理化性质,并利用果蝇模型评价CCP-Zn的体内补锌效果。结果表明锌离子通过与多肽酰胺Ⅰ带上的羧基进行配位,肽锌结合能力达到152.8 mg/g。膳食添加ZnSO₄、CCP-Zn,结果显示与ZnSO₄添加组相比,CCP-Zn添加能显著提高果蝇体内锌水平,说明该研究开发的CCP-Zn可以提高锌的吸收利用率,具有良好的补锌效果。     

肽束的超分子化学

在疏水相中合成了含8-9个亮氨酸的两性十八肽,并见到自集合形成α-螺旋六聚体,这类肽的分子络合物和提取物的核磁共振谱表明这些六聚体是以扭曲的螺旋束存在,并在它的中间含有一个环状空间.     

Dendritic Macroinitiator for the Ring—Opening Polymerization of γ—Benzyl L—Glutamate N—Carboxyanhydride

Much effort has been dedicated to the molecular design and synthesis of model proteins to define protein folding interactions and to develop protein-based materials. Among them, the ring-opening polymerization of -amino acid-N-carboxyanhy- drides (NCAs) has drawn much attention because the resulting artificial polypeptides have wide applications in biotechnology, biomineralization and diagnostics1, 2. It is well known that dendrimers are hyperbranched macromolecules possessing a very high co…     

治疗Ⅱ型糖尿病的GLP-1受体激动剂及其高分子递送系统的研究进展

糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病患者又以Ⅱ型患者为主,Ⅱ型糖尿病患者占比超过90%。胰高血糖素样肽-1(GLP-1)是由肠道L细胞分泌的一种肽类激素,能够以葡萄糖浓度依赖方式作用于胰岛β细胞,促进胰岛素基因的转录,增加胰岛素的生物合成和分泌;然而,GLP-1极易被体内的二肽基肽酶Ⅳ(DPP-4)降解,其血浆半衰期不足2min,缺乏临床应用价值。为了延期体内作用,许多GLP-1受体激动剂被研究和开发。根据其体内半衰期的长短,这些GLP-1受体激动剂可以分为短效型和长效型。同时,研究者还以各类功能高分子材料为载体,发展了不同GLP-1受体激动剂的递送体系来延长药物体内作用时间,减少给药频率,提高患者的顺应性。本综述介绍了已获得临床批准的GLP-1受体激动剂以及基于它们的热致水凝胶等药物递送系统在治疗Ⅱ型糖尿病中的应用。     

文蛤抽提液对锯缘青蟹小触角弹动频率的影响

用行为学方法研究了不同浓度的文蛤抽提液对锯缘青蟹小触角弹动频率变化的影响.结果发现,小触角静息弹动频率为82～85次·min-1,而文蛤抽提液原液可使弹动频率提高到123次·min-1左右(应答性弹动频率).另外,文蛤抽提液的对数浓度变动(从原液稀释至10-10倍)与小触角应答性弹动增量之间存在线性关系,且小触角检测阈值低于10-10倍的稀释液.