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玩音响附件一直是发烧友们的一大乐趣,因为这些看似不起眼的小东西往往能收到令人意想不到的效果。在一套音响系统中,除了音源、放大器和音箱这三大环节以外,其它组成部分都可以视为音响附件。其中最重要的当然是各种各样的线材,包括信号线、音箱线、电源线等等,发烧友们已经充分领略了它们的重要性,对它们的投入也从不吝啬;另外一个也很重要的当数电源设备, 相似文献
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调味品中氯丙醇的GC/ECD和GC/MS/MS衍生化检测方法研究及应用 总被引:8,自引:0,他引:8
报道了调味品中氯丙醇的衍生化气相色谱(GC/ECD)和衍生化气相色谱双串联质谱法(GC/MS/MS)测定。GC/ECD测定酱油中3—氯—1,2—丙二醇(3—MCPD)的检出限达到0.01mg/kg,回收率为91%~104%,变异系数为2.27%~7.96%;GC/MS/MS同时测定酱油中1,3—二氯—2—丙醇、2,3—二氯—1—丙醇和3—氯—1,2—丙二醇,1,3—二氯—2—丙醇、2,3—二氯—1—丙醇的检出限为0.02mg/kg,3—氯—1,2—丙二醇的检出限为0.01mg/kg,回收率在92%~106%,变异系数为3.51%~13.33%。 相似文献
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乙酰丙酸是配制酱油的特有成分,在硫酸溶液中,乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。掺有尿素的酱油在与丁二酮肟、磷酸混合后,加热煮沸会呈现红色。用酱色、食盐等配制的劣质酱油可用测定氨基酸态氮和酱色含量的方法进行鉴别。酿造食醋和配制食醋的常用鉴别方法是碘液法和高锰酸钾法。 相似文献
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硒酵母对鱼酱油品质的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
以鱼蛋白为原料,在酶解与曲酶发酵相结合的基础上,于后熟阶段加入硒酵母作为有机硒的载体和增香工具,生产品质优良的富硒营养鱼酱油。试验结果表明:采用后熟温度35℃,酵母液量10%,酱醅盐度8%和12%,后熟发酵周期12d的工艺条件,可生产出优质的富硒鱼酱油。产品的氨基氮、有机酸等营养成分均高于国家标准,有机硒的含量达到国内专用硒保健品的水平。 相似文献
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就像每一个人心中都有一个哈姆雷特一样,不同的人对于幸福和成功的定义也是不一样。少时家贫.蹬过三轮,做个小贩,龚永泽白手起家,用自己的双手.打拼出笑傲中国调味品行业的金宫味业。 相似文献
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该文通过气相色谱-质谱法研究调味品的化学成分,进而对地沟油进行鉴别,发现乙酸来源于醋、3-丁烯腈来源于腌菜酱汁、异硫氰酸烯丙酯来源于芥末、糠醛来源于酱油、茴香脑来源于八角茴香、姜烯来源于生姜和老姜。通过检测油脂样品中是否含有这些调味品的特征成分,即可鉴别是否餐厨废弃油。该文采用顶空固相微萃取(SPME)富集微量外源杂质成分,并研制专用的气相色谱柱,用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定乙酸、3-丁烯腈、糠醛、异硫氰酸烯丙酯、茴香脑、姜烯6种成分,样品中若含有这些微量成分中的一种或多种,则判定为餐厨废弃油。 相似文献
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文章讲述了广东某一大型传统调味品生产工艺实现自动化控制的系统配置、主要功能,并阐明了S7-400系统机构特点以及使用情况。 相似文献
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石墨炉原子吸收法直接测定含盐调味品中铅 总被引:6,自引:0,他引:6
用500mg.L^-1钯-2%砂酸作改进剂,直接测定含盐调味品中的铅,免去了复杂的前处理过程,消除了食盐的背景干扰,提高了效率,方法的平均回收率为102%±5.28%,特征量为:铅2.5×10^-11g。 相似文献