面条的物理

当一根干的意大利面条弯曲得超过一定极限时，通常并不断成两半，而是断成从3段到10段不等的几段，这一现象在过去曾使物理学家们（包括诺贝尔奖获得者费曼）困惑不解，为了弄明白这一现象，法国Paris 6大学的Basile Audoly和Sebastian使用Kirchhoff方程模拟了细的弹性棒被弯曲时的情况，按照他们的研究结果，在细棒刚一断裂时，会沿着棒体产生弹性波，     

考虑任意阻抗壁面条件管腔结构声场特性分析

针对任意阻抗壁面条件一维管腔声学系统建模,对系统动力学特性进行预报。为了满足阻抗边界条件对声压一阶导数连续性要求,管腔声压函数通过在标准傅里叶级数端点位置引入边界光滑辅助多项式进行构建。结合壁面阻抗声学边界和管腔声学Helmholtz控制微分方程得到强形式标准特征值问题,获得相应的声学模态信息。在数值仿真中,通过算例给出各种边界条件下管腔声学模态频率、声压振型、声压和质点振速频率响应曲线,与现有文献中相关结果进行对比,充分验证了本文求解方法的正确性和有效性,证明该方法可对任意阻抗壁面条件管腔系统声学特性进行准确预报。     

新疆小麦粉的特性及面条专用粉的应用研究

通过对美国硬红冬麦粉与新疆小麦粉的比较研究,找到了新疆小麦粉的主要特征及弱点,并针对性地制订了改良方案,为研制新疆的面条专用粉提供了新方法。     

小孩绑架案

正大胡子警司打电话来的时候正是午饭时间,福尔摩西和约翰正坐在桌边大口地吞着软软的意大利面条。大胡子警司是邀请他们去参加下午的芭蕾舞表演会的。"我的女儿贝贝是舞蹈班的一员,已经可以跳一小段天鹅舞了。"他得意地说道,还不忘叮嘱一句,"一定要准时到     

液相色谱-串联质谱测定面条和米粉中的硫脲

建立了米面制品中硫脲的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法.实验优化了样品提取方法、液相色谱条件和质谱参数.样品用80%乙醇超声波提取,离子交换色谱分离,色谱柱为NUCLEOSIL 100-5SA 阳离子交换柱,流动相为乙腈-(1%乙酸+0.2%乙酸铵)水溶液(30: 70),流速0.5mL/min.采用电喷雾质谱正离子模式电离,多反应选择离子检测,检测离子对为m/z 77/60和m/z 77/43,其中m/z 77/60为定量离子对.结果表明: 本方法简便快速、准确可靠,相对标准偏差＜4.0%;回收率为83%～90%;检出限为0.5 mg/kg;定量下限为 5 mg/kg.