近红外(NIRS)技术分析小样品油菜籽芥酸和含油量的应用研究

以完整油菜籽为样品,采用旋转杯和安培瓶两种样品杯、每种样品分为4×2种不同样品量并通过不同光谱预处理来优化油菜籽芥酸和含油量的近红外分析模型。结果表明:油菜籽各小样品含油量模型的决定系数(R2)从93.93%到96.93%不等,均方差(RMSECV)从0.56到0.79不等;油菜籽各小样品芥酸模型的决定系数(R2)从96.91%到98.42%不等,均方差(RMSECV)从1.73到2.43不等。随着样品量的逐渐增加,油菜籽芥酸和含油量不同样品杯模型各参数逐渐有所优化;同一样品厚度时,油菜小样品芥酸和含油量的旋转样品杯模型各参数均略优于安培瓶样品模型;不同样品量的NIRS模型,W3和W4差异不大,依次优于W2和W1。最小样品量AW1为0.3g。优化油菜小样品模型时,应该选择全部的预处理方法,根据优化结果选择最佳模型。外部检验结果表明:不同重量小样品(W1/0.3g、W2/1.0g、W3/2.0g和W4/4.0g)模型之间及其与标准化学值之间在0.01水平上差异不显著,说明W1和W2小样品模型同样可应用于油菜品质育种材料的分析选择。     

环十五酮的合成

本文介绍了芥酸合成环十五酮的新方法,并研究了反应条件对产率的影响。     

TBAB/KCl对构筑阴离子蠕虫状胶束的影响

采用流变测试技术考察了两种阴离子表面活性剂油酸钠(NaOA)和芥酸钠(NaOEr)在四丁基溴化铵(TBAB)和KCl诱导下构筑蠕虫状胶束的行为.随着KCl浓度增加, NaOA水溶液粘度增加,而加入TBAB使NaOA-KCl样品的粘度持续降低.与之相反, TBAB浓度的增加却使NaOEr-KCl样品的粘度大幅度增强.此外, NaOEr分子比NaOA表现出更强的形成胶束的能力,构成粘弹性蠕虫状胶束所需表面活性剂浓度和盐浓度更少.本文采用TBAB和KCl两种盐协同诱导NaOEr,制备了具有强粘弹性的阴离子蠕虫状胶束,探讨了盐TBAB/KCl对长链阴离子表面活性剂构筑蠕虫状胶束的影响机理.     

近红外光谱技术在检测转基因油菜籽中芥酸和硫甙上的应用研究

随着转基因食品的迅速发展,人们越来越关心其食用安全性。以转基因油菜及其亲本为实验材料,借助于近红外光谱仪对转基因油菜及其亲本中的芥酸和硫甙进行了测定分析：扫描区间为12 000～4 000 cm-1,分辨率为4 cm-1,扫描次数为64次。结果显示近红外检测样品的结果与通用方法结果相近,说明通过扫描光谱加上数学和计算机软件分析,非常准确、方便的测定了转基因油菜中的芥酸和硫甙。结果表明,转基因油菜中的芥酸含量明显高于亲本中的含量,芥酸含量是非转基因亲本1.5～2.0倍;硫甙含量也表现出芥酸相同的规律,转基因油菜中显著高于其相应亲本,是亲本含量的1.3～1.51倍以上。所以,在转基因作物的育种过程中,在改善个别性状的同时,如何保持其他优良性状应当引起重视。     

GC-MS直接测定芥酸酰胺

通常衍生后的酰胺才能用气相色谱测定.在实验几种酰胺衍生化方法时发现衍生反应不彻底剩余的芥酸酰胺也能出峰.进一步实验表明:芥酸酰胺在295 ℃气化后可直接测定,该法以邻苯二甲酸二丁酯为内标,质量浓度在115.4～923.2 mg/L 范围内线性关系良好,样品回收率94.85%～98.04%,芥酸酰胺的检出限5.77 mg/L.     

环十三内酯的合成

本文介绍了由芥酸合成环十三内酯的新方法,并研究了反应条件对产率的影响。     

环十七酮的合成

介绍了一条以芥酸为原料合成环十七酮（二氢灵猫酮）的新的合成路线，并研究了反应条件对产生率的影响。     

抗氧剂对低芥酸菜籽油摩擦学性能的影响

考察了酚型、胺型以及二烷基二硫代氨基甲酸酯３种抗氧剂对低芥酸菜籽油摩擦学性能的影响,并通过对摩擦过程中基础油碘值和酸值变化的测定以及钢球磨损表面的反射红外光谱分析,探讨了菜籽油作为润滑剂基础油的摩擦化学作用机理。结果表明：抗氧剂使基础油的摩擦学性能变差,表现出明显的对抗效应。     

菜油合成环十三酮

莱油中分离出芥酸经氧化、酰氯化(或酯化)、酮醇缩合环化、醇解和还原,线性合成环十三酮。     

芥酸酰胺丙基羟基磺酸甜菜碱的合成及其表面活性

以芥酸,N,N-二甲基丙胺和环氧氯丙烷为原料,经酰胺化和季胺化等反应合成了芥酸酰胺丙基羟基磺酸甜菜碱(1),其结构经1H NMR和IR确证。表面活性研究结果表明:1的临界胶束浓度为0.037 4 mmol·L-1(20.6 mg·L-1),表面张力为24.604 mN·m-1。