}MSo浸种对大麦种子萌发及若干性状的影响

本文报道二甲亚矾(DMSO)浸种影响大麦“早熟3号”种子的萌发以及浸种后种子的渗漏和呼吸强度等的变化.结果表明:在24℃条件干浸种，。.1%和5芳的DMSO明显促进种子的萌发，5劣DMSO浸种的促进作用尤为明显.然而这种影响效应在zs c条件下浸种则完全相反，对种子萌发有抑制作用，表现明显的温度效应.     

四个麦芽品质性状的杂种优势和相关分析

本文对四个主要麦芽品质性状—a一淀粉酶活力、麦芽汁粘度、麦芽汁色度和搪化力进行了杂种优势和相关分析.(1)相对优势结果表明，在84个组合次中，呈正向优势的46个，占54.76男，负向优势34个，占40.48男，无显性4个，占4.75男;(2)四个品质性状的中亲优势平均值分别为一6.117、一9.965 40.452和一。.545s a-淀粉酶活力和糖化力的超高亲优势分别为一14.578和一8.201,麦芽汁粘度和色度的超低亲优势分别为5.442和70.455.四个性状杂种优势的变异系数均很大.(3)麦芽汁色度的F，对MP的回归系数(B)和相关系数(r)均达显著水平，分别为。..43和0.50，麦芽汁粘度的相关系数达显著水平，为一。.45,其余均未达显著水平，(4)除麦芽汁色度性状外，另三个性状的中亲优势、超亲优势和特殊配合力的相关均达显著或极显著水平.(5)四个麦芽品质性状间的相关结果表明，仅有a-淀粉酶活力和麦芽汁粘度间呈极显著负相关(r=一0.56').最后，文章根据实验结果，就啤酒大麦麦芽品质改良的遗传育种及其杂种优势应用进行了初步讨论.     

傅里叶变换近红外光谱法测定大麦中蛋白质、淀粉和赖氨酸含量

采用傅里叶变换近红外光谱法测定大麦中蛋白质、淀粉、赖氨酸的含量，并用光谱影响值法(leverage)对异常值进行判断和处理。蛋白质、淀粉和赖氨酸含量近红外光谱分析模型的测定系数R。分别为0．985、0．973和0．978；检验集的化学值与模型预测值的相关系数r分别为0．9853、0．9644和0．9172，分析模型的预测相对标准偏差RSD分别为4．0％、2．4％和5．4％，该结果可替代经典分析方法，满足农产品快速分析的需要。     

酸性红黄壤土上大麦遗传改良研究

本文报道了酸性红黄壤土上大麦遗传改良研究结果:(1)采用酸铝营养液培养幼苗的方法鉴定了我国3871份大麦品种的耐酸铝性，得到一级耐性材料315份，占鉴定总数的8.13劣，(2)相关通径分析表明，酸性红黄壤土上大麦单株籽粒产量损失起主要作用的是有效分菜数下降(P = 0. 7324 )、每穗实粒数减少(P = 0 . 5923 )和千粒重降低(P = 0.5877),由此可见，这是在红黄壤土田间条件下选择耐酸铝性大麦的三个主要选择指标;(3)发现大麦耐酸铝性基因遗传方式除单基因遗传方式外，尚有多基因控制的表现数量性状遗传方式;'(4)从对酸铝性表现敏感的大麦品种“早熟3一号”的花药、幼胚等外植体诱导出的愈伤组织，通过离体细胞突变体筛选，得到了“耐性细胞系”.以上结果表明，通过耐酸铝性遗传改良培育出适应酸性红黄壤土种植的大麦新品种是可行的，亦为开发利用红黄壤土地资源补充了另一条有效途径.     

大麦高糖化力的遗传分析

木研究以Hayman双列法分析了大麦最重要的啤酒麦芽性状糖化力的遗传.结果表明，在T x7双列杂交中，W*/}*回归分析显著不同于单位斜率，表明有非等位基因互作存在，不符合“加性一显性”遗传模型;当淘汰非等位基因互作较强的亲木2后，以6 x6双列杂交重新分析，结果符合模型.遗传参数估算表明，糖化力性状遗传控制的显性效应成分大于加性效应，表现为超显性(平均显性度}/H, /D分别为1.046 hLl 1.113)，控制该性状并显示显性的基因组数Cii-hz/Hz)约为13组;遗传力较低(砖男分别为29.283写和48.11600).最后根据分析结果，初步讨论了大麦高糖化力的遗传育种.     

恒定pH系统中不同大麦品种的耐铝性

本文提出以相对生长率衡量耐铝性，基本上排除了系统所造成的误差.以相对生长率P衡量根的耐铝性，在恒定的pH系统(pH4. 75士0. 1)中3ppm铝胁迫下，经大田鉴定的一级耐性品种B和H表现了不同的相对生长率，品种B的相对生长率达28%，而品种H只有1400,中等敏感品种Z为15%，而敏感品种S可达17%.结果说明:品种H的耐铝性可能是通过升高根际pH，降低铝的解离程度而实现的.而品种B的耐铝性机制与品种H不同，其耐铝性与根际pH值调节基本无关.     

致瘤农杆菌能够转化大麦和小麦

直到现在,单子叶植物特别是禾谷类作物的基因工程还没有合适的载体系统。本文首次报道了致瘤农杆菌T37,A208和B63个菌种能够感染大麦和小麦的部分品种,形成突起和肿瘤。并且发现,酚类化合物乙酰丁香酮对转化有促进作用。另外,在合适的植物组织接种农杆菌也是转化成功的关键。文中讨论了农杆菌的宿主范围以及Ti质粒作为禾谷类作物基因工程载体的可能性。     

大麦叶肉和叶肉原生质体间若干性状的比较

和叶肉相比，叶肉原生质体的K含量下降，Fe, Zn, Mn, Cu等元素的含量则显著升高，游离ABA水平显著较高;碱性过氧化物酶活性明显下降.以上事实表明，叶肉细胞的脱壁措施会使细胞原生质体的生理、、生化状况产生显著变化.     

大麦幼胚培养的初步研究

大麦幼胚组织培养结果初步表明,两种培养基之间,两个品种之间总出愈率没有显著差异,而不同类型愈伤组织诱导率却存在差异。Ⅱ号培养基中,甲、乙两种类型愈伤组织产生比例多于Ⅰ号培养基,丙型愈伤组织正好相反。因此认为Ⅱ号培养基对大麦幼胚培养中诱导出愈及生长是较理想的。啤酒大麦品种“付8”的甲型愈伤组织比例大于高蛋白品种“Hiproly”。愈伤组织和胚芽的总过氧化物酶活性变化较大,但规律不明显,因此很难作大麦幼胚培养中愈伤组织诱导、生长及分化的指标。过氧化物酶同工酶和酯酶同工酶的电泳分析,表明不同品种,培养基、组织器官之间存在一些差异。改进与扩大试验设计进一步探索提高出愈及分化率的研究正在进行中。