大蒜素对卵巢癌细胞侵袭转移的抑制作用及机制

探讨大蒜素（DT）对人卵巢癌细胞侵袭转移的影响及机制。用不同浓度DT处理卵巢癌SKOV3,ES-2细胞,CCK8检测细胞增殖活性,Transwell小室检测细胞迁移与侵袭能力,Western blot检测细胞蛋白表达。结果显示,DT(终浓度为2.5～20μg·mL-1)对人卵巢癌细胞增殖和侵袭迁移有不同程度的抑制作用（P<0.05）,且呈一定的量效关系;同时,DT能增加上皮-间质转化（EMT）标志蛋白E-cadherin表达,下调E-cadherin, Vimentin蛋白及基质金属蛋白酶（MMPs）表达;激活AKT/GSK-3β通路及降低β-catenin蛋白含量。结果表明DT具有抑制人卵巢癌细胞EMT与侵袭转移的作用,其机制可能与AKT/GSK-3β/β-catenin信号通路有关。     

一颗大蒜的演讲

This article describes the nutrients, therapeutic health functions and dietary precautions of garlic in the first person, as well as causes and the elimination of its odor.     

大蒜素的检测及大蒜辣素分解机理的探讨

通过正交试验方法,研究了硫酸钡吸光比浊法测定大蒜中大蒜素含量的最佳实验条件。在选定实验条件下,体系的吸光度与硫酸根离子浓度呈线性关系,相关系数r为0.9985,相对标准偏差(RSD)为0.86%。采用高效液相色谱法对样品中二烯丙基二硫醚进行定量检测,其检测结果与吸光比浊法的结果具有一定的互补对照性。在此基础上采用红外光谱法、气相色谱-质谱法对大蒜素中含硫活性成分进行定性分析,并将四种方法结果进行对比,对大蒜辣素过热分解的机理进行了探讨,为大蒜素中不同含硫化合物之间的转化提供了依据。     

天然大蒜油及合成大蒜素的气相色谱-质谱分析

利用气相色谱-质谱联用方法对天然大蒜油和合成大蒜素进行了分析和鉴定，给出了其主要组分及分布情况。对两者质谱图进行了比较，发现在合成大蒜素中含有微量的氯丙烯，据此发展了一种快速灵敏的分析方法，用来判断实际大蒜油样品中是否含有合成大蒜素。     

大蒜素对人卵巢癌SKOV3/DDP细胞增殖与凋亡的影响及机制

探讨大蒜素(DT)对人上皮性卵巢癌SKOV-3/DDP细胞的增殖抑制及诱导其细胞凋亡的分子机制。用人上皮性卵巢癌耐顺铂细胞株SKOV-3/DDP细胞随机分为4组:①正常对照组;②DT组:于培养基中加入DT(终浓度分别为5、10、20、40μg·mL-1)分别作用细胞24、48和72h;③顺铂(DDP)组(5μg·mL-1);④DT+DDP组(20μg·mL-1 DT和5μg·mL-1 DDP)。MTT比色法检测细胞存活率,流式细胞术检测细胞凋亡率,RT-PCR和Western blot分别检测基因bax、bcl-2的mRNA和蛋白表达。与正常对照组比较,DT组SKOV-3/DDP细胞增殖抑制率与凋亡率均有显著的增加(P0.05),且作用呈剂量和时间依赖性,Bax mRNA和蛋白表达上调,Bcl-2mRNA和蛋白表达下调(P0.05);与DT或DDP组比较,DDP+DT组的细胞生长抑制率及凋亡率均有显著增加(P0.05),且Bax mRNA及蛋白表达上调,Bcl-2mRNA和蛋白表达下调的程度大于单用组(P0.05)。大蒜素对SKOV-3/DDP细胞有显著的抑制增殖和促凋亡的作用,增加SKOV-3/DDP细胞对顺铂的敏感性,其机制可能与大蒜素调控Bax/Bcl-2蛋白表达有关。     

大蒜活性物质对高血脂小鼠肝细胞的影响

目的通过大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理高血脂小鼠,比较了它们对高血脂小鼠体重、肝重、肝脏细胞形态和脂肪变性的影响.方法大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理高血脂小鼠,8周后称量小鼠体重和肝重.制作小鼠肝脏细胞石蜡切片和冰冻切片观察的细胞形态.结果大蒜活性物质大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物能抑制高血脂小鼠体重和肝重的增加,降低肝系数,并且具有剂量依赖性.组织学观察表明高剂量大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物均能减轻脂质对肝细胞形态的改变.与高血脂模型组相比,高剂量大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理组肝索排列呈放射状,肝细胞排列较为紧密、规则,细胞核位置接近中央,有细胞界限.细胞内颗粒、脂滴和炎性细胞浸润和肝细胞坏死较少.结论大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物能减轻高血脂小鼠脂肪对肝细胞的浸润和脂肪变性,并减轻脂肪对肝小叶和细胞形态的改变.蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物在降低高血脂小鼠体重和肝重的效果优于大蒜素.     

硫酸钡吸光比浊法测定大蒜中大蒜素含量

用浓硝酸将大蒜中有机硫化物定量氧化成硫酸根,在聚乙烯醇介质中与钡离子反应生成稳定的硫酸钡悬浊液,吸光比浊法测定其硫酸根含量,从而换算出大蒜素含量.建立了吸光比浊法测定大蒜中大蒜紊含量的新方法,该法不需大蒜素标准样品,简单、快速、实用,结果与定硫法(重量法)基本一致.     

大蒜素包埋球对MBR混合液可滤性影响解析

本研究采用大蒜素为原料,将其包埋在海藻酸钠中,制成大蒜素包埋球(allicin entrapping beads, AEBs)并投加至膜生物反应器(membrane bioreactor, MBR)中,以探讨大蒜素的群体淬灭(quorum quenching, QQ)效应对MBR污泥混合液可滤性的影响。实验结果表明：QQ作用对污泥混合液性质影响显著,对MBR污染物去除影响较小;混合液中胞外聚合物(extracellular polymeric substances, EPS)和溶解性微生物代谢产物(soluble microbial products, SMP)含量降低;通过对修正污染指数(modified fouling index, MFI)检测表明,QQ可提高污泥混合液可滤性,该指标与胞外多糖浓度紧密相关。     

大蒜素在重离子放射治疗中的潜在用途

综述了大蒜素对正常细胞的保护机制和对肿瘤细胞的抑制机制, 并将其与辐射保护剂和辐射增敏剂的作用机制进行了比较, 提出大蒜素在放射治疗中对正常细胞具有辐射保护效应, 而对肿瘤细胞具有辐射增敏效应。 设想大蒜素的辐射保护和辐射增敏这种双重效应及其他优点在肿瘤放射治疗中能提高辐射生物学效应, 进一步改善治疗效果, 在临床应用中具有潜在的价值。 Garlic has beneficial effects to protect against many diseases. It can not only protect normal cells from lesion, but also prevent tumorigenesis, proliferation, adhesion, invasion and metastasis. In this paper, the mechanisms of these functions of garlic were summarized and compared with radioprotector and radiosensitizer. We presented that garlic has both radioprotective effect on normal cells and radiosensitive effect on tumor cells. By right of its superiority, garlic can improve biological effect in the therapy of heavy ion. Therefore, it has potential value in clinical practice. That is worth for us to explore whether garlic has radioprotective and radiosensitive effect or not.     

高效液相色谱-电化学检测法研究大蒜素对百草枯中毒小鼠脑组织中单胺类神经递质含量的影响

建立了单胺类神经递质的高效液相色谱-电化学检测方法,探讨了大蒜素对百草枯中毒小鼠脑组织内的单胺类神经递质及其代谢产物的影响。健康ICR小鼠随机分为4组:正常对照(Con)组、大蒜素(DAS)组、百草枯染毒(PQ)组和大蒜素治疗(PQ+DAS)组,每组6只。PQ组灌胃PQ 35 mg/kg建立中毒模型,Con组和DAS组灌服同体积生理盐水。DAS组和PQ+DAS组小鼠于造模2、26、50 h后腹腔内各注射1次DAS(25 mg/kg),PQ组和正常组小鼠腹腔内注射等量无菌生理盐水。造模12 h后处死小鼠。收集小鼠脑组织样品并称重,处理后进样。色谱分析采用Acclaim 120 C18(150 mm×2.1 mm,3μm)色谱柱,以离子对缓冲盐溶液-甲醇(93∶7,体积比)为流动相,流速为0.27 m L/min;电化学检测器检测,工作电压为450 m V。结果表明,与正常组和DAS组比较,PQ组部分神经递质水平降低;DAS治疗后能够改变上述生化指标的变化;与PQ组相比,PQ+DAS组神经递质含量增高,差异均具有统计学意义(P0.05)。脑组织样品中5-HT、DA、5-HIAA、DOPAC和HVA低、中、高3水平的加标回收率均为79.8%~112.1%,相对标准偏差(RSD)小于10%。实验表明,大蒜素对百草枯中毒后小鼠体内含量降低的神经递质有明显的上调作用。