保健酒中淫羊霍苷成分的分析研究

采用高效液相色谱法对某保健酒中淫羊藿苷成分进行分析研究,结果表明,保健酒中淫羊藿苷的平均含量为0.627％,平均回收率为98.1％,相对标准差（RSD）为2.1％.本分析方法也适用于其他保健酒、药材和药品中淫羊藿苷成分的分析测定.     

高效液相色谱法同时测定益肾保健酒中9种有效成分

建立高效液相色谱法测定益肾保健酒中5-羟甲基糠醛、阿魏酸、肉桂醛、朝藿定A、朝藿定B、朝藿定C、淫羊藿苷、宝藿苷I、藁本内酯的含量。采用Sepax HP C₁₈色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离，以乙腈-0.1%磷酸水溶液为流动相梯度洗脱，流量为1.0 mL/min，检测波长为280 nm，柱温为30℃，进样体积10μL。9种目标物在各自质量浓度范围内与色谱峰面积具有良好的线性关系，线性相关系数不小于0.999 2，测定值的相对标准偏差为0.29%～1.13%(n=6)，平均加标回收率为95.87%～101.73%。该方法操作简单，可用于益肾保健酒中9种有效成分含量的测定。     

气相色谱-三重四极杆质谱法测定保健酒中16种邻苯二甲酸酯类物质

建立了保健酒中16种邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)的气相色谱-三重四极杆质谱(GC-QQQ-MS)测定法。样品采用正己烷提取,使用GC-QQQ-MS测定,监测方式为选择离子监测(SIM),利用保留时间和碎片离子丰度比值判断定性结果,利用特征离子质量色谱峰峰面积-浓度标准曲线法定量,并用建立的方法分析了81批实际样品。实验结果表明:目标化合物特征离子质量色谱峰的峰面积与其质量浓度在各自的浓度范围内线性关系良好(r²≥0.9959)。在低、中、高3个浓度的添加水平下样品加标回收率除邻苯二甲酸二甲酯(DMP)为52.3%~58.7%外,其余15种化合物为88.6%~107.3%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.1%~6.8%。检出限为0.002~0.061 mg/L,定量限为0.005~0.202 mg/L。该方法具有灵敏、简单、准确、线性范围宽等优点,可满足保健酒中邻苯二甲酸酯类物质的检测需要。     

保健酒中淫羊藿苷成分的分析研究

采用高效液相色谱法对某保健酒中淫羊藿苷成分进行分析研究，结果表明，保健酒中淫羊藿苷的平均含量为0．627％，平均回收率为98．1％，相对标准差（RSD）为2．1％。本分析方法也适用于其他保健酒、药材和药品中淫羊藿苷成分的分析测定。     

保健酒中酞酸酯污染物的气相色谱-三重四极杆质谱法测定

建立了气相色谱—三重四极杆质谱(GC-MS/MS)联用法检测保健酒中的16种酞酸酯的方法.对保健酒中酞酸酯的前处理方法进行了考察和优化,确立了提取方式为沸水浴加热去除乙醇、提取溶剂为正己烷.采用时间选择反应扫描模式(T-SRM)定量.色谱柱为TG-5MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm),程序升温(初始柱温为60℃,保持1 min,以20℃/min升至220℃,保持1 min;以5℃/min升至280℃,保持4 min),不分流.结果表明16种酞酸酯在相应范围内线性关性良好(R~2均高于0.995),平均回收率在84.0%~112.8%,RSD均低于7%(n=6).采用方法对6批保健酒中酞酸酯进行测定,结果表明方法具有灵敏、简单快速、结果准确可靠等优点,GC-MS/MS联用法可满足保健酒中酞酸酯的定性分析和含量测定.     

保健酒中氨基酸的HPLC法测定

保健酒去乙醇处理后用盐酸溶液将其中的蛋白质和肽类化合物水解成游离态氨基酸,以避免酸水解过程中产生的不溶性气体导致水解管爆裂问题.采用柱前衍生反相高效液相色谱法测定游离氨基酸含量.在10 ～250 μmol·L-1浓度范围内,16种氨基酸的峰面积和浓度之间的线性相关系数为0.982 ～0.999,16种氨基酸的定量下限 (S/N=10)为0.5 mg·L-1,加标回收率为94% ～101%,除蛋氨酸外,其它氨基酸的RSD均小于3.0%.