酿造酱油、配制酱油及酿造食醋、配制食醋的鉴别

乙酰丙酸是配制酱油的特有成分，在硫酸溶液中，乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。掺有尿素的酱油在与丁二酮肟、磷酸混合后，加热煮沸会呈现红色。用酱色、食盐等配制的劣质酱油可用测定氨基酸态氮和酱色含量的方法进行鉴别。酿造食醋和配制食醋的常用鉴别方法是碘液法和高锰酸钾法。     

呼出气体酒精含量探测器检定的注意事项

介绍呼出气体酒精含量探测器的工作原理和国家标准对使用探测器的要求,为确保探测器有效准确的量值溯源,采用呼出气体酒精含量探测器自动检测系统进行检定。该系统能够解决标准气体不易保存和定值容易发生改变的难题,同时控制吹气压力,保证探测器采样的一致性,并列举了检定操作时应注意的问题和细节。     

密度检定液配制及注意事项

根据密度计的工作和检定原理,介绍各种密度检定液的配制方法及注意事项。针对硫酸氢乙酯检定液难以配制问题,着重介绍了检定液的配制过程,通过对不同浓度酒精液配制的硫酸氢乙酯校准密度计的比较实验,说明了不同体积分数酒精液配制的硫酸氢乙酯对校准结果的影响。     

紫色石蕊溶液配制方法的探究

石蕊溶液在碱性溶液中变色不明显,这个问题虽小,但它一直困扰着我们的实验教学活动。利用手机软件颜色识别器、数字传感器等几种软硬件技术手段,对石蕊试剂的选择、配制方法的优化、溶液pH的调节等方面进行探究,试图配制出在酸碱性溶液中显色明显的石蕊溶液。     

问：光度法测定金属材料中稀土总量时所用标准溶液应如何配制？

“镧系收缩”使稀土元素(指从原子序数57至71的15个元素)的化学性质非常相似。但应看到随着原子序数的增加，它们之间在一些化学性质上也存在着一定的差异。例如在光度分析中，同一种显色剂与各稀土元素所生成的呈色配合物的灵敏度就有明显差异，尽管它们的摩尔吸光系数很接近。因为它们的相对原     

基于学科观念的“同课异构”比较分析——以“溶液的配制及分析”为例

对"基于学科观念的化学教学"研讨主题下"溶液的配制及分析"的9节"同课异构"进行了比较分析。以学科观念的构建为教学的基本价值取向,依赖一定的情境载体,形成清晰的教学思路,让学生在理性思维中逐步深化知识和形成观念是教学设计的关键。     

硫酸亚铁溶液的制备与性质实验的再改进

由于Fe2+极易被空气中的氧气氧化,故通常情况下配制的Fe2+溶液和在敞开环境中进行的性质实验都无法达到预期效果。经探究,优化了F2+溶液的制备方法并对其性质实验进行改进,收到了良好的效果。实验充分体现了简约性、微型化的设计理念,实现了废物的再利用。     

关于“物质的量浓度”教学设计的2次反思——“高端备课”项目促进化学教师专业发展记录之一

笔者所在学校参加了北京师范大学化学教育研究所主持的“高端备课”系列研讨活动,我们承担的第一个任务是进行“物质的量浓度”的教学设计研究。新世纪版高中化学教材对这部分内容的编写让我们感到耳目一新,教材首先设计了一个探究活动：请配制0．1L含0．04molNaCl的溶液,然后请学生思考如何表示该溶液的组成？依据教材的创意,我们设计了这样一堂课。     

原子吸收法灵敏度问题的探讨

分析原子吸收法测定金属元素时有关灵敏度的问题,并提出解决办法。     

挥发性卤代烃标准液配制的探讨

挥发性卤代烃通常指沸点在200℃以下的卤代烃化合物。由于近年地表水源水的污染日趋严重，导致了饮用水中卤代烃含量升高。所以在我国卫生部颁布的《生活饮用水卫生规范》对多种卤代烃的含量规定一定的限值。