新的手性配体促进的二芳基二酸和联萘酚的不对称合成

由手性配体α-D-葡萄糖衍生物5，6，7以及薄荷醇（8）和葑醇（9），经 Ulmann偶联反应得到光学活性的（R）－和（S）－6，6′－二硝基联苯－2，2′－ 二甲酸（4a),(R)-6,6′-二甲基联苯－2，2′-二甲酸（4b),(R)-1,1′－联萘－2 ，2′－二甲酸（13）。以三个手性膦酰胺16，17，18和CuCl组成的手性络合物为 催化剂，通过2－萘酚直接氧化偶联得到（S）－2，2′－联萘酚（15）。产物4， 13，15具有中等ee值的光学活性。     

用DCC/DMAP合成N-苄氧羰基氨基酸薄荷酯

以乙腈为溶剂, 用DCC/DMAP偶合法合成了5个N-苄氧羰基氨基酸薄荷酯, 产率90%～94%. 起始原料氨基酸包括: 甘氨酸, DL-蛋氨酸, β-丙氨酸, L-缬氨酸和L-脯氨酸. 给出了目标产物的氢谱、碳谱、红外光谱、质谱、高分辨质谱和元素分析数据.     

改进的微波辅助无溶剂法提取薄荷和陈皮中的挥发油组分

An improved solvent free microwave extraction, in which a kind of microwave absorption medium （carbonyl iron powder） was used, was applied to the extraction of essential oil from dried menthol mint and orange peel without addition of any solvent and pretreatment. It took much less time of extraction （30 min） than microwave-assisted hydrodistillation （90 min） and conventional hydrodistillation （180 min）. The kinds of chemical compositions in essential oil extracted by different methods were almost the same and such improved solvent free microwave extraction can be a feasible way in extraction of essential oil from dried plant materials.     

(+)-(1S,2S,5R)-8-联苯薄荷醇的合成

以(R)-( )-pu legone为起始原料,经1,4-加成,还原两步反应合成了手性辅助试剂( )-(1S,2S,5R)-8-联苯薄荷醇及其差向异构体(-)-(1R,2S,5R)-8-联苯薄荷醇,总产率95%。其结构经1H NMR,13C NMR,IR,MS和X-射线衍射仪表征。     

薄荷醇酯香料的合成研究进展

许多薄荷醇酯类化合物是重要的香料成分,已广泛应用于食品、烟草、医药和化妆品等领域。近年来,人们对常见的乙酸薄荷醇酯、乳酸薄荷醇酯等单薄荷醇酯的合成,在催化剂、脱水剂筛选等条件优化方面进行了深入的研究,同时开发了氨基酸薄荷醇酯、水杨酸薄荷醇酯等单薄荷醇酯以及由丁烯二酸、苹果酸、酒石酸等合成双薄荷醇酯,并进行了包括多薄荷醇酯在内的潜香添加剂研究。本文根据薄荷醇酯类香料的不同结构类型,综述了其近年来的合成研究新进展。     

超声波促进手性双酰基氧化膦的合成

以L-薄荷醇为原料,经3步反应制备得到中间体薄荷基二氯化膦.该中间体首先通过与超声波辐射制备的微米级钠粒反应形成薄荷基膦二钠盐,然后依次经过偶联及氧化反应合成了目标产物(-)-双(薄荷基甲酰基)薄荷基氧化膦(BMMPO),并经过1 H NMR、13 C NMR、31P NMR和元素分析进行了表征.     

钴催化剂的制备及催化百里酚加氢反应的研究

本文通过在二氧化钛表面负载钴金属来制备钴基催化剂,并应用XRD、TEM等方法对催化剂进行了表征和确证。同时通过催化百里酚加氢反应验证其催化性能。结果表明:本文所制备的催化剂表面金属分布均匀,结构很稳定,在百里酚催化加氢反应中表现出优良的催化性能,可多次重复使用。本文考察了催化剂负载量、反应时间、温度、压力等因素对催化加氢反应的影响。在用重量比为10%(百里酚的量)的Co/TiO_2-10,反应在140℃,4MPa下进行6h,原料的转化率可以达到97.8%。     

新型潜香化合物3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酸二薄荷醇酯的热裂解产物

为开发新型高温释放型烟用香料,以2,3,5,6-四甲基吡嗪和薄荷醇为原料,经过酯化反应制备了3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酸二薄荷醇酯(DPAME).采用在线热裂解-气相色谱-质谱联用技术(Py-GC-MS)在空气氛围和不同的温度(300、600和900 ℃)下,对DPAME进行热裂解研究,裂解产物经GC-MS进行了定性和半定量分析.结果表明,DPAME在300 ℃下裂解产生了多种有致香效果的醛类、薄荷烯和薄荷醇等;在600 ℃和900 ℃下裂解产生了烯烃类、烷基吡嗪、薄荷醇和薄荷烯等香味物质,并且吡嗪类的种类和相对含量在这两个温度下明显增加.结合DPAME的热裂解产物分析和卷烟感官评吸结果,初步推测了其可能的裂解机理.采用该方法可以方便、快速地分离鉴定物质的热裂解产物,为该物质在烟草中的加香应用提供理论依据.     

用色谱-质谱方法鉴定薄荷油中的异构体

用毛细管气相色谱－质谱联用、程序升温方法分析了一种薄荷油的化学成分、共分离出20个组分,其中含4组异构体,它们分别是：m/z=136的5个成分α－蒎烯、β－蒎烯、β－月桂烯、α－菲兰烯和柠檬烯;m/z＝154的2个成分（cis)－薄荷酮和（2R－cis)－薄荷酮;m/z＝156的2个成分（1α.2α.5β）－薄荷醇和（1α.2β.5β）－薄荷醇;以及m/z＝204的8个成分（1α,3aα,3bβ,6aβ,6bα）－十氢－3a－甲基－6－亚甲基－1－异丙基－环丁烷并[1,2:3,4]二环戊烯、[1R-(1R,4E,9S)－4,11,11－三甲基－8亚甲基－双环（7．2．0）十一碳4－烯、[1R-(1aα,7α,7aα,7bα]-1a,2,3,5,6,7,7a,7b-八氢－1,1,7,7a-四甲基－1氢－环丙烷[α]并萘、[1aR-(1aα,4aα,7α,7aβ,7bα）－十氢,1,1,7－三甲基4－亚甲基－1－氢－环丙烷[e]并奥、（1S-exo）－2－甲基－3－亚甲基－2－（4－甲基－3－戊烯基）－二环（2．2．1）庚烷、（3aα,3bα,4α,7β,7aR）－八氢－7甲基－3亚甲基－4－异丙基－1氢－不戊烷[ 1,3]并环丙烷[1,2]并苯、1－乙烯基－1－甲基－2－异丙烯基－4（1－甲基亚乙基）环己烷和绿叶烯。