桑葚醋发酵优化及提取物抗氧化能力分析

采用铁氰化钾(K3Fe(CN)6)还原法,以正交实验结果分别确定发酵时间、酵母菌含量、醋酸菌含量、发酵温度对桑葚人工发酵阶段的影响;实验表明,桑葚酒精发酵过程中总抗氧化能力最优的条件为:蔗糖含量14 g/100 mL,酵母菌含量5％,温度30℃;桑葚醋发酵过程中总抗氧化能力最优的条件为:酒精发酵时间为5 d,醋酸菌含量...     

宁波桑果基地菌核病菌的多样性与ITS初步分析

桑葚菌核病又称白果病,是目前威胁桑葚生产的主要病害,且具毁灭性.使用真菌通用引物扩增,对桑葚菌核病原菌rDNA的ITS保守区进行分析,结合形态确定病菌种类,发现宁波天宫庄园桑果观赏基地的菌核病菌有以下4种：桑实杯盘菌（Ciboria shiraiana）、肉阜状杯盘菌（Ciboria carunculoides）、核地杖菌（Scleromitrula shiraiana）和核盘菌（Sclerotinia sclerotiorum）.     

分光光度法测定3种颜色桑葚中的总多酚

桑葚含有丰富的多酚类化合物(含量因部位不同而有差异),这类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、抗氧化和抗辐射等作用,可用来有效地评价桑葚的活性.采用Folin-Ciocalteu法对桑葚中的总多酚进行检测.以没食子酸为对照品,校准曲线的回归方程为y=99.65x+0.02990(r=0.9997);对稳定性、精密度,重现...     

银纳米颗粒的绿色可控合成及光催化性能的研究

以桑葚植物提取液为还原剂和稳定剂,合成了单分散的类球形、多晶银纳米颗粒。采用紫外-可见分光光度计、透射电子显微镜和选区电子衍射,对银纳米颗粒的形貌、成分及微观结构进行了表征。在可控合成的基础上,以2-、3-、4-硝基苯酚(2-、3-、4-NP)为目标污染物,考察了银纳米颗粒的光催化性能。结果表明,在太阳光照射下,银纳米颗粒展现出了高的光催化活性和稳定性(90天)。2-、3-、4-NP降解反应的动力学速率常数关系如下:K_(4-NP)K_(2-NP)K_(3-NP)。其中,4-NP降解反应的动力学速率常数最大可达0.33 min~(-1),并可由降解体系中银纳米颗粒的添加量来线性调控。     

A New Diels-Alder Type Adduct and a New Flavone from the Stem and Root Bark of Morus mongolica

A new Diels-Alder type adduct mongolicin G （1） and a new flavone 5＇-（1＂, 1＂-dimethylallyl）-5,7,2＇,4＇-tetrahydroxyflavone （2） were isolated from the stem and root bark of Morus mongolica. Their structures were determined by spectroscopic analysis and chiroptical methods.