气相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰

在酸性条件下用碘化钾还原过氧化苯甲酰为苯甲酸 ,经有机溶剂提取后在 5 % ( m/ m) DEGS+1%( m/ m) H3PO4 固定液的 60— 80目 Chromosorb W AW玻璃柱上分离 ,以保留时间定性 ,峰面积定量 ,建立了气相色谱分析过氧化苯甲酰的新方法。检出限为 6.0× 10 -4 g/ kg。该法用于样品分析 ,结果令人满意     

小麦条锈病对小麦产量影响的研究——Ⅱ.病害对小麦叶片光合作用的影响初探

利用红外线气体分析仪测定了冬小麦燕大1817和东方红3号在受到条锈菌(Puccinia striiformis West)侵染后叶片光合作用的变化。证明严重度S越高,残余健部光合作用极大值P′_(max)越低,其关系为P′_(max)=P′_(max)(1-0.826*S)。根据试验数据推导建立了条锈病导致的光合产物降低率预测模型:L_(光合)=1-(P_(max)+I_(1α))/(P′_(max)+I_(1α))(1-bS)(1-S),和理论模型L_(光合)=aS~n,n=f(P′_(max)/P_(max))。最后讨论了L_(光合)与验经产量损失模型的关系。     

柱后衍生-离子色谱法测定面粉中痕量溴酸盐的研究

溴酸盐在面粉发酵、醒发及焙烤工艺中起缓慢氧化作用,可明显改善面团结构和性能。20世纪80年代发现溴酸盐有致癌作用,被国际癌症研究机构列为2B致癌物质。我国卫生部规定从2005年7月起禁止溴酸盐在食品中使用。面粉中溴酸钾含量的测定,我国还没有相应的标准检验方法。因此,提出     

高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰

由于过氧化苯甲酰具有使面粉增白、增筋及杀菌等效果 ,故面粉加工工艺中用其作为面粉改良剂。但有些面粉加工厂 ,为改善面粉的感官性状 ,以次充好 ,随意过量添加过氧化苯甲酰。而现在国内尚无测定面粉及其制品中过氧化苯甲酰的标准方法。本文对照文献 [1],试验了面粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱法。样品中过氧化苯甲酰用无水乙醇提取 ,用碘化钾将其还原为苯甲酸 ,ＯＤＳ Ｃ18柱分离 ,紫外检测器 2 30ｎｍ检测 ,以保留时间定性 ,峰面积定量。本法检出限为 1.0ｍｇ·Ｌ- 1,回收率大于86 5 % ,平均相对标准偏差 5 .2 % ,本法操作简便 ,能满…     

高效液相色谱法测定小麦幼苗中植物生长调节剂

介绍了高效液相色谱法测定麦苗中植物生长调节剂（赤霉素ＧＡ３），３－吲哚乙酸（ＩＡＡ）的方法，用国产预处理小柱处理样品，并以甲醇：１％，冰乙酸＝１２：８８（Ｖ／Ｖ）为流动相，色谱柱为ＺｏｒｂａｘＣ１８，在２１０ｎｍ紫外检测。     

人体血清微量元素与环境中，微量元素相关关系研究

运用灰色系统理论中的关联度分析方法，研究了人体血清微量元素与土壤，水、辕食(小麦)中微量元素关联度的大小．结果表明，血清微量元素与土壤中微量元素的关联程度最大．     

锰的主要食物来源

锰含量丰富的食物有小麦胚芽、坚果、麦麸、绿色蔬菜、茶叶、极为精制的面包及生长在肥活土壤中的谷类食品。粗粮中锰含量为0·005 mg/g,坚果中为0·01 mg/g,叶菜和鲜豆中为0·002,5 mg/g,茶叶内锰含量最丰富,各品种平均含量为0·15 mg/g,精制的谷类、肉、鱼、奶类中锰含量较低     

铕对小麦根细胞钙调素及NAD激酶的影响研究

研究了Eu对小麦根细胞内钙调素的含量和活性以及对受钙调素调控的专一性酶NAD激酶的影响。结果表明，Eu^3＋有类似Ca^2＋的作用，影响受Ca^2＋浓度调控的信号系统关键蛋白——钙调素的活性和含量变化。从而引起钙调素调控酶NAD激酶的活性改变，最终影响细胞内生理生化过程。认为稀土离子对生物体的Hormesis效应町能与稀土离子对细胞信号传递系统的影响有关，稀土离子可能通过影响细胞信号系统来调节细胞内的各种生理生化变化，形成稀土元素生物效应的多样性特征。