牛骨粉加工中干燥动力学模型的研究

骨粉的制备是骨资源化利用的有效途径,它是以骨为原料,通过清洗、脱脂、酶解、干燥、超微粉碎等工序制成,其中干燥是骨粉制备过程中较为关键的步骤。本文以含水率、干燥速率为考察指标,研究温度、重量、酶解对牛肋骨骨粉含水率和干燥速率的影响。根据实验结果,运用数理分析方法,比较3种经典的经验、半经验数学模型,拟合骨粉干燥动力学模型,为骨粉的加工工艺和生产设备设计提供技术参数。试验结果表明:骨粉干燥动力学模型符合Page模型。     

铜离子对烟草多酚氧化酶变性和复性影响的热力学研究(英)

在有无5 mmol·L^-1 CuSO₄存在的两种情况下，运用荧光光谱研究了烟草多酚氧化酶在盐酸胍诱导下的变性和复性平衡。烟草多酚氧化酶在6.0 mol·L^-1盐酸胍变性30 min(25 ℃)即完全失活。荧光光谱结果表明：铜离子能够提高烟草多酚氧化酶的结构稳定性和抗盐酸胍变性的能力，进而影响烟草多酚氧化酶在盐酸胍诱导下的变性和复性过程。没有外源铜存在的情况下，盐酸胍诱导的烟草多酚氧化酶变性和复性是一个可逆的二态过程；在5 mmol·L^-1 CuSO₄存在的条件下，由于结合了Cu²⁺的酶的中间态稳定性增加，显示特征荧光，结果显示，外源铜存在时，盐酸胍诱导的烟草多酚氧化酶变性和复性是一个可逆的三态过程。根据相应模型，进行了热力学计算。上述实验结果得到酶活性测定的进一步证实，在6 mol·L^-1盐酸胍中放置5，10，15，20，25，30 min，烟草多酚氧化酶的剩余活性分别为18.7%，11.7%，8.9%，6.6%，3.6%，0.06%，但在5 mmol·L^-1 CuSO₄存在的条件下，剩余活性则分别为60.3%，44.6%，42.5%，40.2%，25.6%，25.3%。     

Cu2+与烟草多酚氧化酶相互作用研究

本文通过酶活性测定，荧光光谱和紫外光谱研究了外加Cu²⁺与烟草多酚氧化酶(简称PPO)的相互作用。结果表明，微量铜的加入能增加酶的活性，[Cu²⁺]/[PPO]为0.20左右时酶活性最大，[Cu²⁺]/[PPO]为0.91时，Cu²⁺开始表现出对PPO活性的抑制;Cu²⁺对PPO内源荧光的猝灭机制属于形成络合物所引起的静态猝灭，猝灭常数K_sv为8.0375×10³L·mol^-1;Cu²⁺的加入使PPO蛋白质分子构象发生变化，α-螺旋含量增加，多肽链及Trp和Tyr残基的芳杂环进一步向分子内收缩，疏水基团之间的疏水作用增强。     

磷化废水处理工艺优化研究

采用氢氧化钙、聚丙烯酰胺与聚合氯化铝复合处理磷化废水,研究了氢氧化钙投加量、聚丙烯酰胺投加量、聚合氯化铝投加量、溶液pH、搅拌时间及沉淀时间因素对除磷效果的影响。通过正交试验确定了最佳工艺条件。结果表明,在调整废水pH至11.00,投加氢氧化钙300mg/L,聚丙烯酰胺1mg/L,聚合氯化铝700mg/L,搅拌5min,沉淀30min时,除磷率达到99.69%。     

脱硫添加剂的酸法制备及性能研究

催化添加剂脱硫技术是控制重油催化裂化装置再生器烟气中的排放最为经济而有效的方法。利用Ｘ－光衍射和微型反应器评价装置，系统研究酸法制备的镁铝尖晶石及其固溶液（ＭｇＡｌ２Ｏ４·ｘＡｌ２Ｏ３·ｙＭｇＯ）组成、结构和脱硫活性之间的关系，并对酸、碱法制备组成相同的样品结构和脱硫性能进行了对比讨论。     

烟草CuZnSOD同工酶的分离纯化与鉴定

利用硫酸铵盐析分级分离、乙醇-氯仿沉淀除杂、丙酮再沉淀分级得到含铜锌超氧化物歧化酶(cuZnSOD)的粗酶液,通过DEAE-52离子交换层析实现了3种CuZnSOD同工酶的拆分;进一步通过G-75凝胶层析对3种同工酶分离纯化得到2种电泳纯产品CuZnSOD I和CuZnSODⅢ;SDS—PAGE实验发现CuZnSOD I由两个不等亚基组成,亚基相对分子质量分别为15050、20950;CuZnSOD Ⅲ存在一种亚基,亚基相对分子质量为22950;实验检测到2种纯酶分子含有不等量的cu和zn,酶学特性实验也证实了2种蛋白酶都是CuZnSOD。     

外源镧(Ⅲ)对辣根过氧化物酶的结构的影响

运用荧光光谱、傅立叶变换红外光谱以及曲线拟合等技术研究了镧离子对辣根过氧化物酶的结构的影响．结果表明荧光增强的原因是由于镧离子的加入使镧离子和酶结合,酶的二级结构发生变化,导致荧光发色基团所处的微环境也相应变化;并运用它推测了镧离子对该酶的激活作用机制．     

生物技术专业实验模块化教学创新探索

为培养生物技术专业学生的科学素养、创新潜能和解决实际问题的能力,遵从生物学实验的规律和现代实验技术特点,将生物技术专业实验内容设计为三大教学模块。其教学内容更具系统性、层次性和实用性。通过模块化实验教学模式的探索与实践,使学生在科学研究和技术开发方面的科学思维方式和创新技能得到了更有效的培养训练,取得了良好的实验教学效果。     

Zn^2＋与苹果多酚氧化酶相互作用研究

为探讨苹果多酚氧化酶（简称PPO）的结构与功能关系,应用紫外差示光谱、同步荧光光谱及圆二色性光谱（CD）等生物物理技术和酶活性测定研究了外加Zn^2＋对苹果PPO的分子构象和酶活性的影响。结果表明,微景锌的加入能增加酶的活性和提高α-螺旋含量,当[Zn^2＋]／[PPO]为2．0左右时,苹果PPO活性最高,继续增加[Zn^2＋]／[PPO]比值,酶活性开始下降,比值为2．7以后,Zn^2＋表现了对PPO活性的抑制,α-螺旋含量下降;Zn（Ⅱ）可能与PPO中的组氨酸残基进行了配位,（ImH）σN＋σN→Zn^2＋、（ImH）σ→Zn^2＋、（ImH）π1→Zn^2＋、（ImH）Ⅱπ→Zn^2＋分别为227,241,265,335（nm）;色氨酸和酪氨酸的荧光均受到Zn^2＋的猝灭,但它们的微环境在Zn（Ⅱ）-PPO的相互作用中基本保持不变。