酿酒酵母菌种选育与传统酿造技术提升

正由于酵母广泛应用于食品、酿酒、饲料、生物能源等行业,因此,在其生产与应用过程中,不仅要求酵母菌种具有优良的发酵特性,而且要具有在高温、高糖、高盐、高乙醇或冷冻等极端条件下保持较高活性的耐受能力.用现代生物技术选育生产性能优良的酵母菌种可大幅度提高相关领域的经济效益,促进酵母生产与应用企业的技术进步.在高耐性酿酒酵母研究方面,天津科技大学生物工程学院肖冬光教授带领的现代酿造技术研究室科研团     

高职院校《服装结构设计》教学现状与思考

从高职院校服装专业教学现状出发,提出了现有服装结构设计课程教学中存在的问题,并对服装结构设计教学方法进行了探索.提出只有合理设置专业课程,打破常规教学模式,才能有效提高教学质量.     

浅谈典型例题的讲解与学生能力的培养

<正> 高等数学具有严密的理论体系和大量的公式、法则、命题和定理,向学生传授这些知识,关键是介绍学习方法,培养学生分析问题和解决问题的能力。为此,我们把精选教材内容和选讲典型例题有机地结合起来,以达到预期目的。     

论贵州民族地区体育产业发展现状及对策

贵州民族地区具有独特的地形地貌和丰富的民族风情旅游优势，挖掘民族地区体育资源，增加民族体育资源储量，促进贵州民族地区体育产业的发展，是贵州省国民经济的一个新的增长点。     

聚能射流的断裂时间

从描述聚能射流失稳的一维近似方程出发，导出了聚能射流断裂时间的近似公式。这个近似公式定量显示了屈服应力、本构关系、粘度和径向收缩效应等对射流断裂时间的影响，在４个不同的特殊近似下，可以自然演化为近１０年来所发表的几个半经验解析公式，并且在合理的参数范围内，公式给出的断裂时间曲线覆盖了射流断裂时间的全部实验点。     

变“学会”为“会学”——运用语文自学辅导教材的体会

目前,语文教学改革已是百花齐放,“一纲多本”的教材教法也是各领风骚。但寻根究底是为了培养学生的自学能力并提高语文知识水平,把学生从原来的老师教一点学一点的“学会型”,变为学会学习方法的“会学型”。1985年,我们开始运用颜振遥老师设计和编著的“语文自学辅导”教材教法。通过了十年的认识和实践,我们体会到,语文自学辅导教材教法是培     

不同羧酯化的聚马来酸十八醇酯齐聚物的镉盐LB膜成膜特…

由聚马来酸酐和十八醇合成了一系列不同羧酯比的聚马来酸十八醇酯，并以其为成膜材料，ＣｄＣｌ２水溶液为亚相制备了一系列聚马来酸十八醇酯镉盐ＬＢ膜，借助小角Ｘ射线衍射和红外吸收光谱表征了成膜条件及羧酯比对ＣｄＰＭＡ膜有序结构的影响。在较高膜压和快速提拉条件下，低羧酯比的ＣｄＰＭＡ可得到有序性很高的Ｙ－型ＬＢ多层膜；高羧酯比的ＣｄＰＭＡ得不到高有序性的ＬＢ多层膜。     

关于企业品牌与品牌文化的基本理论问题

通过借鉴国内外品牌及品牌文化发展和研究的成果,阐释了品牌及品牌文化的基本理论问题,包括品牌的内涵与特征,品牌与名牌、商标的区别及企业文化与品牌文化的区别。