用DSC研究1,2-丙二醇及其水溶液的协同松弛行为

为了验证基于位形熵的非线性Adam-Gibbs协同松弛模型(AGV)能否用于描述小分子氢键液体的协同松弛行为, 利用差示扫描量热法(DSC)测量了连续升降温条件下1,2-丙二醇及其四种水溶液在115～230 K之间的比热容, 利用曲线拟合技术获得AGV模型参数. 结果表明, AGV模型可以重现体系的实验比热容数据. 1,2-丙二醇表现出与其水溶液明显不同的松弛行为, 但水含量的变化对松弛行为的影响并不明显. 利用AGV方法和Johari方法分别对协同重排活化能(Δμ')和协同重排域(CRR)尺寸(z*)作了分析. 只有选择比聚合物大得多的某一协同重排位形数, 以AGV方法得到的z*才不至于没有物理意义. Johari方法的分析结果表明, T_g温度下1,2-丙二醇的CRR内有约3个分子, 但对应的协同重排位形数(W*)却较聚合物高出很多. Donth的基于热力学温度波动理论的分析表明, 1,2-丙二醇及其水溶液的CRR尺寸随组分的变化趋势可与Δμ'和非指数参数的分析结果相吻合, 但得到的1,2-丙二醇的CRR内有约350个分子, 从而和Johari的分析结果产生巨大差别.     

多功能低温试验台的研制与实验方法

针对食品冻结与解冻，隔热层及其他材料放热，电子膨胀阀特性的研究等工作以及学生教学试验，设计并研制了多功能低温试验台，重点介绍了该低温试验台的系统设计，主要功能以及一系列相关试验的结果。     

Cryogenic Thermophysical Studies for Clinical Medicine

1　Introduction of Cell Injury DuringFreezing and ThawingAs biological cells and tissues contain much water,they can be analyzed as aqueous systems.Twosub- processes occur during freezing:heat transferand mass transfer.Heat is removed to thesurroundings s…     

冻干过程中升华界面温度测量方法的研究

压力测温技术是基于在平衡状态下,冰晶温度与其饱和蒸汽压为单值函数这一基本规律,在升华干燥过程中,突然中断从冻干室流向冷阱的水蒸汽流,通过测量冻干室内压力回升情况去推算升华界面温度的一种非接触式测温方法。与热电偶或热敏电阻测温相比,压力测温技术即不破坏冻干样品的结构,又能够较为准确地反应出移动升华界面的温度,并能判断升华干燥过程终点。文中分析了升华界面温度测量的意义与困难,建立了压力测温技术的数学模型与分析方法,并通过实验研究了压力测温技术。     

莱茵衣藻-se两步法产氢用培养基的研究

分析了TAP（Tris—Acet．Phosphate）、seTA（se—Tris—Acet）、seP（se—Phosphate）、seTH（se．Tris-HCl）和se5种培养基对莱茵衣藻-se生长产氢的影响，并进行了培养基的含量分析．结果发现，培养基的pH和氮素的含量是影响莱茵衣藻生长的重要因素；而培养基中醋酸根的含量则有助于提高厌氧产氢过程中衣藻的氢酶活性，从而提高其产氢量．综合考虑两步法产氢对细胞生长周期和细胞密度的要求以及最终厌氧诱导获得的氢酶活性，最终选择seTA培养基作为莱茵衣藻-se产氢用培养基．     

低温工质双相流加速压降与摩阻压降的比较

本文研究了低温工质双相流加速压降与摩阻压降的问题。用均相流模型进行了分析,另外采用Steiner对液氮的压降试验结果,设法分解出加速压降和摩阻压降两部分,并与理论分析结果进行比较。研究结果给出了热流密度、压力、质量流速、干度诸因素对压降比的影响,以及均相流模型的适用范围。     

食品玻璃化转变温度测量方法的比较

利用差示扫描量热仪用经过退火处理的连续扫描法、不经过退火处理的连续扫描法和分步扫描法,对20％和50％蔗糖水溶液的玻璃化转变温度进行了测量。结果显示,退火处理的连续扫描法测量结果最好,测得蔗糖水溶液的玻璃化转变温度大致为-34．6℃,Tg'不受退火温度和溶液浓度的影响。三种方法测得20％蔗糖水溶液的Tg'的差别不大。退火方法和不退火方法测得50％蔗糖水溶液的Tg'差别很大。用两种不同的连续扫描方法做了几组测新鲜西瓜汁玻璃化转变温度的实验,结果在-42--44℃之间。     

冷库的地下温度场和地坪隔热层厚度的确定

作者认为对冷库的地下温度场所作分析应考虑大地温度场的特点,并把上述问题归结为二维Laplace方程定解问题,得出冷库地坪隔热层内和隔热层以下土壤内温度场的解析解。此外,作者引入把冷库地坪厚度为H的隔热层近似地看作为(λ_g/λ_i)·H的土壤层的处理方法,从而得出便于工程使用的简便公式来确定冷库地坪隔热层的厚度。     

在冷冻过程中细胞膜内外的温度差及其对水份传递的影响

在生物材料的低温保存中,冷却速率是个十分重要的因素。为了研究这一因素的影响,必须分析水份透过细胞膜向外传递的动力学。美国科学院院士P.Mazur提出了一套理论,形成了现代低温生物学的一个基本理论。本文作者发现Mazur理论包含着不协调之处。究其原因,在于细胞传热传质模型的不完善。作者重建新的模型,考虑了细胞膜内外的温度差。新模型解决了Mazur理论中不协调处。作者建立了新的传热传质方程组,并研究出具体方法可以估算细胞膜内外的温度差及其对水份传递的影响。     

测定空调器制冷量的风管热平衡法

本文是一篇科研工作的总结报告。论述了一种测定空调器制冷量的简易且又精确的方法——风管热平衡法。本文除了叙述该方法的原理、特点、结构及设备外,还特别方介绍了最近我们为提高测量精度所做的工作及试验装置的误差分析。本试验装置测量结果的标准误差可控制在3%以内,完全符合空调器规范的要求。我们用此法对国内外较成熟的空调器进行了实测,测定值和铭牌制冷量的偏差一般也在5%以内。由于本方法造价低廉、测量方便且又有相当高的特度,故已被许多单位仿制采用。