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为了掌握不同屠宰体重藏香猪肌肉中的风味物质,试验选择相同饲养管理条件下12月龄、20.00 kg左右(G1),15月龄、30.00 kg左右(G2)和18月龄、40.00 kg左右(G3)的藏香猪9头,通过脂肪酸及挥发性风味物质(醛类、酸类、醇类、酯类、酮类、烃类等)的测定,对藏香猪肌肉中挥发性香味物质进行分析。结果显示:G1组脂肪酸中棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸及棕榈油酸占比达93.64%,其中多不饱和脂肪酸含量显著高于G2、G3组(P<0.05),脂肪酸最接近理想脂肪酸模式;挥发性风味物质中G1组醛类、醇类、酸类、烃类等物质分别占20.58%、19.61%、16.54%、30.65%,醛类、酸类、烃类等物质随屠宰体重增加而减少,G1组显著高于G2、G3组(P<0.05)。因此,12月龄屠宰体重为20.00 kg的藏香猪,肌肉中的脂肪酸模式趋于理想,多不饱和脂肪酸含量及醛类、烃类等香味物质含量最高,肉质鲜香,细嫩多汁。 相似文献
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采用有效容积为330L的氧化沟模型,以城市污水为研究对象,研究了Orbal氧化沟中的同时硝化反硝化生物脱氮现象.实验结果表明,在不投加外碳源和不设硝化液内回流的条件下,通过控制氧化沟溶解氧浓度及分布,可以实现氧化沟外沟道内的同时硝化反硝化生物脱氮,TN去除率最高可达86%.分析认为,溶解氧浓度及分布是氧化沟同时硝化反硝... 相似文献
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刘海珍 《北京教育学院学报(自然科学版)》2015,(2):47-54
"化学反应原理"是高中化学的必需选修模块,在高考中所占比重大,又是学生普遍反映学习存在诸多困难的模块。对学生有关反应原理问题解决情况的调查及对部分教师的教学情况的访谈发现,在教与学的过程中缺乏相应的问题解决策略的指导和训练是导致学生产生学习困难的重要因素之一,学生在对模块内容的深入理解上也存在不少问题。针对反应原理模块的问题特点,提出了7种问题解决策略:表征策略、程序策略、模式识别策略、对比策略、假设逆推策略、符号转化策略、整体策略。 相似文献
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论述了光催化氧化技术的基本原理,总结了国内外光催化技术的研究成果,提出了提高有机废水TiO2光催化降解效率的几种方法,并对TiO2光催化处理有机废水的实际应用前景进行了展望. 相似文献
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几种非金属矿物的环境特性及在水处理中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
某些非金属矿物具有独特的晶体结构和物理化学性质,并具有良好的环境属性,可用于水处理领域中有机物、重金属等污染物的降解.分析了几种典型非金属矿物的结构、水处理相关特性,介绍了相关实验研究成果.结果表明,非金属矿物的水处理技术具有良好的研究与应用前景. 相似文献
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刘海珍 《晋中师范高等专科学校学报》2012,(1):115-117
由女真族建立的金朝选择了用华夏的正统文化——经学治国。金朝采用快速引进经学人才、建立经学教育体系、实施经学科举等方式培养自己的知识分子,使金代士人迅速崛起,形成了自己的经学素养,并把经学融入到了浩淼绵长的中原经学发展的洪流当中。 相似文献
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采用化学衍生化和气相色谱-质谱分析技术,测定了鳀鱼肌肉、中华哲水蚤(饵料)的氨基酸组成.分析了鳀鱼消化、吸收过程中氨基酸组成的变化,进而了解生物对营养物质的吸收过程,为进一步确定海洋食物网中的能量流动提供了数据依据. 相似文献
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文章系统的研究了我国区域规划发展的动力机制,并以此为导向探讨了新时期我国区域规划的主题、价值取向和目标的转变及由此带来的利益冲突问题.利益博弈模型显示,在以公共利益为价值取向的区域规划背景下,区域合作的纳什均衡条件是相悖的,如何协调区域利益及减少由此所产生的交易成本是今后区域规划的难点. 相似文献