基于硒化锌薄膜法的食源性致病菌原位红外光谱检测

食源性致病菌是引发和威胁公众健康的主要因素之一.由于食源性致病菌种类繁多,常规检测方法复杂耗时要求高,因此迫切需要一种更加快速精确的致病菌检测技术.在传统红外光谱检测致病菌的流程中,如经典的溴化钾压片法,除了压片本身的操作之外通常还需对样品进行冷冻干燥(约需2 d)等耗时前处理过程,因而不利于高通量快速检测.本研究利用...     

离子交换固相萃取高效液相色谱联用法检测河豚鱼中的河豚毒素

优化建立了采用混合模式阳离子交换固相萃取柱代替传统的C18固相萃取柱进行前处理,联用高效液相色谱检测河豚鱼中河豚毒素的方法.样品经合1％乙酸的乙腈甲醇(3:1,V:V)溶液提取,混合模式阳离子交换固相萃取柱(MCX)净化,5％氨水/甲醇溶液洗脱,采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PAD)测定,外标法定量.河...     

河豚毒素的样品前处理与快速检测技术研究进展

河豚毒素是一种毒性极强的小分子、非蛋白神经毒剂,其性质相对稳定,缺乏特效解毒剂。其检测技术主要有生物检测法、理化检测法和免疫学检测法,其中免疫检测因快速、简便、灵敏而得到较为广泛的应用。该文综述了河豚毒素的样品前处理技术、免疫学快速检测技术及相关专利的研究进展情况,并对河豚毒素检测产品的开发进行了展望。     

基质固相分散高效液相色谱法检测河豚毒素

建立了河豚鱼肉中河豚毒素的基质固相分散萃取的提取方法,并采用高效液相色谱-二极管阵列检测器进行测定。通过样品前处理的优化,确立选取0.5g样品与2.0g阳离子交换(SCX)吸附剂混合研磨,并采用10mL 5%氨水:甲醇溶液(5:95,V/V)作为洗脱剂。经HPLC-PDA检测,结果表明,河豚毒素在1—100mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(R2=0.9990),检出限为3.8ng,定量下限为12.7ng;加标回收率为77.9%—108.1%,RSD为2.23%—5.45%。该方法操作简单、耗时少,符合河豚毒素分析检测的要求。     

液相色谱法对牛、猪肌肉和肾脏中头孢噻呋残留量的测定研究

采用高效液相色谱法测定牛、猪肌肉和肾脏中头孢噻呋相关残留量.样品经二硫赤藓糖醇溶液提取,碘乙酰胺衍生,固相萃取柱(C18、SAX和SCX)净化,C18柱色谱分离,以乙腈-水(体积比15:85)含0.1%三氟乙酸作流动相等梯度洗脱,266 nm紫外检测.头孢噻呋残留量在0.016～1.28 mg/L范围内与峰面积呈良好线性,相关系数r0.999 9.样品添加浓度在200～8 000μg/kg的回收率为90%～91%,相对标准偏差为1.8%～3.5%.本方法的检出限(信噪比S/N=3)为50μg/kg.     

高效液相色谱测定牛奶中邻苯二甲酸酯的方法研究

建立了针对欧盟指令2007/19/EC中禁止与食品接触的6种邻苯二甲酸酯(BBP、DBP、DEHP、DNOP、DINP和DIDP)的RP-HPLC测定方法.样品用甲醇、正己烷.甲基叔丁基醚(ⅥV=1:1)提取,经冷冻去脂、液液萃取和硅胶固相萃取净化后,用ODS柱(250×4.6mm,5μm)分离,UV 224 nm检测.结果表明,BBP和DBP在0.05～80μg/mL、DEHP和DNOP在0.1～80μg/mL、DINP和DIDP在0.5～80μg/mL的质量浓度范围内,峰面积与质量浓度呈线性关系,相关系数(r2)均大于0.998.方法检测限分别为:BBP 0.15μg/g、DBP 0.1μg/g、DEHP和DNOP 0.2μg/g、DINP和DIDP 0.6μg/g;6种PAEs的添加量在最大残留限量值的0.2、1和2倍时,其平均回收率为80.7%～102.3%,相对标准偏差为1.7%～9.0%.所建立的方法经济、准确、可靠,满足欧盟指令中6种邻苯二甲酸酯限量的检测要求.