谷精草提取物中多酚含量的测定

以没食子酸为标准品,采用福林-酚(Folin-Ciocalteu)法测定多酚含量.结果表明,没食子酸在浓度为1-6μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9999),谷精草提取物中多酚含量为5.58％,平均回收率为99.7％,相对标准偏差(RSD)为0.74％.该方法简便、灵敏、准确,可用于谷精草提取物中多酚含量的测定.     

光谱法研究抗癌药物槲皮素和人血清白蛋白的相互作用

研究槲皮素与人血清白蛋白(HSA)的相互作用,以阐明槲皮素在体内的运输过程。利用荧光光谱和紫外吸收光谱进行实验,采用Stern-Volmer方程,Lineweaver-Burk双倒数方程和双对数回归曲线模型处理实验数据,求出了不同温度下槲皮素与HSA的结合常数、结合位点数和相关热力学参数。随槲皮素浓度的增大,HSA在210nm和280nm处的紫外吸收峰增强,HSA的内源荧光强度被猝灭。槲皮素和HSA作用后形成了新的复合物,静态猝灭是槲皮素对HSA荧光猝灭的主要原因。不同模型得到的结合常数和热力学参数有所不同,都表明槲皮素和HSA二者之间具有较强的作用力,其相互作用是自发进行的。抗癌药物槲皮素是可以被HSA所储存和运输的。